Wenn es um indische Snacks geht, die mit minimalem Aufwand im Handumdrehen zubereitet werden können, denken wir sofort an Bhajia oder pakore. Die knusprigen Bhajia sind nicht nur ein Genuss für Ihre Geschmacksknospen, sondern passen auch gut zu Tee oder Kaffee. Sie können sie für eine Teeparty, an regnerischen Tagen und für Feste wie Holi machen. Gönnen Sie sich das leckere Bhajia mit einem Chutney Ihrer Wahl und genießen Sie es mit Ihren Lieben. In diesem Rezept haben wir Bhajia mit gehackten Zwiebeln zubereitet. Sie können Bhajia mit Gemüse Ihrer Wahl wie Kartoffeln, Auberginen oder Chilis zubereiten. Also probiert dieses Rezept aus und lasst uns wissen, wie es geworden ist. Zutaten von Bhajia
Wie man Bhajia macht
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Schritt 1 Zwiebeln hacken
Zuerst die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen.
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Schritt 2 Bereiten Sie den Teig vor
Mischen Sie nun alle trockenen Zutaten wie Besan, Salz, Reismehl, Kurkuma, rotes Chilipulver, Amchur und Karamellsamen zusammen. Jetzt portionsweise Wasser hinzufügen und gut verrühren, um den Teig herzustellen.
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Schritt 3 Gehackte Zwiebeln hinzufügen
Nun die gehackten Zwiebeln in den Teig geben und gut bestreichen.
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Schritt 4 Die Bhajias braten
Öl in einem Kadhai erhitzen und auf mittlerer Flamme halten. Die beschichteten Zwiebeln in das Öl geben und goldbraun braten.
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Schritt 5 Mit Chutney servieren
Nehmen Sie die gebratenen Bhajias auf einem Küchentuch heraus, um das überschüssige Öl aufzusaugen. Servieren Sie die Bhajias mit Minzchutney oder Tomatenketchup. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Rezept ausprobieren, bewerten Sie es und hinterlassen Sie unten einen Kommentar.