Butter-Kichererbsen-Curry ist ein beliebtes nordindisches Rezept, das von Menschen aller Altersgruppen geliebt wird. Dieses köstliche Gericht eignet sich für verschiedene Anlässe und lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Es wird am besten mit Naturreis oder Jeera-Reis genossen; Sie können dieses Gericht jedoch auch mit Naan/Chapati genießen. Dieses köstliche Hauptgericht wird aus einfachen Zutaten wie Kichererbsen, Tomatenpüree, frischer Sahne, Kartoffeln und Garam Masala zubereitet. Wenn Sie einen köstlichen Sonntagsbrunch planen, kann dieses Gericht sicherlich zu Ihrer Wahl gehören. Warten Sie also nicht lange und probieren Sie dieses einfache Rezept für Ihre Familie aus und beeindrucken Sie sie mit Ihren Kochkünsten.
Zutaten von Butter-Kichererbsen-Curry
Wie man Butter-Kichererbsen-Curry macht
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Schritt 1 Kartoffeln für Butter-Kichererbsen-Curry kochen
Die Kartoffeln in einem Topf auf hoher Flamme kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie sie abtropfen und bewahren Sie sie beiseite.
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Schritt 2 Zwiebel und Knoblauch anbraten
Als nächstes Öl in einer Pfanne erhitzen, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zwiebel hinzufügen. Gut anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Jetzt Garam Masala, Salz, Ingwer, Currypulver hinzufügen und 3 Minuten rühren.
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Schritt 3 Kochen Sie die Kichererbsen und Tomaten 10 Minuten lang
Tomatensuppe, frische Sahne, Kichererbsen und Kartoffeln hinzugeben. Gut umrühren und 10 Minuten auf mittlerer Flamme kochen. Mit gehackten Zwiebeln und Korianderblättern garnieren und heiß mit Roti, Naan oder Reis servieren.