Fast Food steht seit jeher im Ruf, ungesund und ungenießbar zu sein. Aber dieses Sojabohnen-Burger-Rezept wird das Gegenteil beweisen. Dieses einfache Burger-Rezept wird aus Sojabohnen, Tamari-Sauce, Sellerie, grünem Paprika, Zwiebeln, Karotten, Fingerhirse und Hafer zubereitet und ist nicht nur geschmacklich umwerfend, sondern auch ein Kraftpaket an Nährstoffen. Dieser schnelle Burger ist in nur 10 Minuten fertig und die perfekte Art, die essentiellen Nährstoffe in die Ernährung von Menschen aufzunehmen, die wählerische Esser sind. Im Gegensatz zu anderen Burgern ist dieses Burger-Rezept reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien, die den Cholesterinspiegel kontrollieren und die Gewichtsabnahme unterstützen. Für zusätzliche gesundheitliche Vorteile können Sie die Burger Patties backen, anstatt sie zu braten. Der gesunde und leckere Snack wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt und ist ein perfektes Gericht für ein Wochenende zu Hause. Sie können diesen schnellen Snack auch für Partys, Zusammenkünfte, Geburtstage oder Picknicks und Ausflüge mitnehmen. Packen Sie diese einfach zuzubereitenden Burger zum Mittagessen ein und holen Sie sich ihren aromatischen Geschmack als schnellen Happen zwischendurch. Am besten schmecken die Burger mit einer Beilage aus kaltem Kaffee, Pommes und natürlich der Gesellschaft der Liebsten. Befolgen Sie also einfach dieses einfache Rezept, um Sojabohnenburger zuzubereiten, und erfreuen Sie sich mit Freunden und Familie an seinem Geschmack. Zutaten des Sojabohnenburgers
Wie man Sojabohnenburger macht
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Schritt 1 Gemüse kleinschneiden und Sojabohnen kochen
Um dieses Burger-Rezept zuzubereiten, stellen Sie einen Topf auf mittlere Flamme und fügen Sie Sojabohnen mit Wasser hinzu und kochen Sie, bis die Sojabohnen weich und zart werden. Das Wasser abgießen und die Sojabohnen in eine Schüssel geben. Bewahren Sie die Sojabohne bis zur nächsten Verwendung beiseite. Nehmen Sie nun ein Schneidebrett und hacken Sie Sellerie, Zwiebel, grüne Paprika. Karotten reiben. Knoblauch hacken. Bewahren Sie die Zutaten bis zum nächsten Bedarf beiseite.
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Schritt 2 Bereiten Sie eine Sojabohnenpaste vor
Knoblauch, Öl, Sojabohnen, Tamari, Cayennepfeffer in einen Mixer geben und pürieren. Mischen Sie, bis Sie eine feine Paste erhalten. Diese Paste nun in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
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Schritt 3 Bereiten Sie die Patties-Mischung zu und braten Sie sie dann
Haferflocken, Karotten, grüne Paprika, Sellerie, gekochte Hirse mit der vorbereiteten Sojabohnenpaste untermischen. Bei mittlerer Flamme eine Pfanne aufstellen und 2 EL Öl darin erhitzen. Aus dem Teig nun runde Kugeln formen und zu einem Patty pressen. Legen Sie jedes Patty fest in die Pfanne und braten Sie es flach an, indem Sie es einmal wenden, bis es gebräunt und durchgegart ist.
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Schritt 4 Braten Sie die Burgerbrötchen
Legen Sie diese Bratlinge nach dem Garen auf eine Platte und reiben Sie sie auf einem saugfähigen Tuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. In derselben Pfanne die Burgerbrötchen rösten, bis sie knusprig und braun sind.
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Schritt 5 Passen Sie die Patties zwischen Burger und Servieren an
Brötchen auf eine Platte geben und Patties zwischen die einzelnen Brötchen legen. Gewünschtes Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln, Salat oder Mayonnaise hinzufügen und genießen.