Gahat Ka Shorba stammt aus dem Bergstaat Himachal Pradesh und ist ein wahrer Pahari-Schatz. Gahat Ka Shorba ist ein einzigartiges Gericht mit Pferdegramsuppe, das Ihnen Komfort und authentische Hügelaromen bietet, besonders im Winter! Dieses einzigartige Suppenrezept wird zubereitet, indem Gahat Dal langsam gekocht und dann dem Stiel eine köstliche Saison hinzugefügt wird. Mit einer Reihe von Gewürzen gekocht, wird dieses Suppenrezept in Ihrem Haushalt sofort ein Hit sein und von allen Mitgliedern Ihrer Familie geliebt werden. Es ist bekannt, dass Himachali- oder Pahari-Rezepte langsam gekocht werden, um die natürlichen Nährstoffe in den Zutaten zu erhalten. Obwohl die Suppe ein wenig Zeit braucht, um gekocht zu werden, ist der Geschmack, den Sie gleich nach dem ersten Schluck bekommen, das Warten wert. Wenn Sie die Art von Person sind, die gerne etwas Neues und Anderes auf den Tisch bringt, dann müssen Sie dieses Gericht probieren. Bereiten Sie diese Suppe zu, um sie zu Beginn Ihrer nächsten Katzenparty, Pot Luck oder Buffet zu servieren, und sehen Sie zu, wie Ihre Freunde über Ihre vielfältigen kulinarischen Fähigkeiten hinweggehen. Gahat oder Pferde-Gramm-Dal ist dafür bekannt, bei Durchfall, Bindehautentzündung zu helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und sogar beim Abnehmen zu helfen. Weniger bekannt ist, dass Gahat Dal auch eine nachweislich wirksame Behandlung von Nierensteinen ist. Wie man sagt, gibt es kein besseres Geschenk als das Geschenk einer guten Gesundheit, bereiten Sie dieses köstliche Gericht zu und beschenken Sie Ihre Liebsten mit bester Gesundheit. Befolgen Sie dieses Rezept, um dieses leckere Suppengericht zuzubereiten und Ihre Winterabende mit Ihrer Familie und Ihren Lieben zu etwas Besonderem zu machen.
Zutaten von Gahat Ka Shorba
Wie man Gahat Ka Shorba macht
-
Schritt 1 Dal mit Gewürzen unter Druck kochen
Um diese Delikatesse zuzubereiten, geben Sie zuerst Gahat Dal mit Wasser, Ingwerpaste, Knoblauchpaste, Koriandersamen, Korianderstiele, schwarzem Pfefferpulver, fein gehackten Zwiebeln und Korianderstiele in einen Schnellkochtopf. Kochen Sie diese Mischung etwa 10-20 Minuten lang unter Druck.
-
Schritt 2 Sieben Sie den Inhalt ab, um die Suppe zu erhalten
Sobald das Dal richtig gekocht ist, von der Flamme nehmen und den Inhalt abseihen, um nur die Flüssigkeit zu erhalten. Als nächstes Öl in einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und Kreuzkümmel, Senfkörner und Asafoetida dazugeben. Etwa 5 Minuten anbraten.
-
Schritt 3 Die Suppe würzen und heiß servieren
Wenn Sie fertig sind, fügen Sie das vorbereitete Gewürz mit der erhaltenen Flüssigkeit hinzu und mischen Sie alles gut. Heiß servieren.