Dieser Janmashtami, bereiten Sie dieses Rezept für all Ihre Lieben vor und lassen Sie sie wissen, wie außergewöhnlich Ihre kulinarischen Fähigkeiten werden können! Janmashtami, ein Fest, das die Geburt von Lord Krishna markiert, wird im ganzen Land mit großem Pomp und Show gefeiert. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was das Menü für diesen besonderen Anlass sein soll, dann sind wir hier, um Sie zu retten. Dieses süße Gericht wird mit der Güte von essbarem Gummi (Gond) und geriebenen Kokosnüssen zubereitet und sorgt für eine gute Gesundheit, da es erstaunliche gesundheitliche Vorteile enthält. Gond ist eine Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten als Verdickungsmittel und zur Erhöhung des Nährwerts verwendet wird. Abgesehen davon, dass es eine reiche Quelle an Kalzium, Vitaminen und Proteinen ist, ist es bekannt, dass essbares Kaugummi eine großartige Nahrung für stillende Frauen ist und auch dazu beiträgt, ihre Immunität und Ausdauer zu stärken. Nichts ist so himmlisch wie ein schöner Esslöffel Gond Panjiri in der einen Hand und ein Glas Milch in der anderen. Verzaubern Sie jede Seele und jeden Gaumen mit diesem zuckerreichen Genuss und beobachten Sie, wie sie Sie mit vielen Komplimenten und Wertschätzungen überschütten. Beginnen Sie mit nur wenigen einfachen Schritten mit der Zubereitung dieses leckeren Gond-Panjiri und verzaubern Sie alle um Sie herum.
Zutaten von Gond Panjiri
Wie man Gond Panjiri macht
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Schritt 1 Den zerkleinerten Speisegummi (Gond) rösten
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, etwas Ghee in einer Pfanne erhitzen und den essbaren Gummi (Gond) unter Rühren braten, bis er durchsichtig wird. Lassen Sie das überschüssige Öl aus dem Gon ab und geben Sie es in eine Schüssel. Bewahren Sie diese Schüssel zur weiteren Verwendung beiseite.
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Schritt 2 Kokosraspeln rösten und mit Gond mischen
Währenddessen in derselben Pfanne erneut einen halben Esslöffel Ghee erhitzen und Kokosraspeln hinzufügen. Die Kokosnuss bei mittlerer Hitze nicht länger als eine Minute leicht rösten und in dieselbe Schüssel geben, in der Gond aufbewahrt wurde.
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Schritt 3 Das Weizenmehl rösten und alle anderen Zutaten hinzufügen
Nehmen Sie nun eine Bratpfanne mit schwerem Boden (kadhai) und fügen Sie Ghee und Weizenmehl hinzu. Rösten Sie das Mehl auf kleiner Flamme, bis es beginnt, eine goldene Farbe anzunehmen. Dann die Mischung aus Gond und Kokosnüssen, gehackten Mandeln, Pippali Mool und Ingwerpulver dazugeben. Die gesamte Mischung gut verquirlen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Puderzucker zu der Mischung hinzu und mischen Sie erneut. Lassen Sie die resultierende Mischung abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Genießen Sie Ihr Panjiri nach Lust und Laune.
Tipps
- Um dieses erstaunliche Rezept köstlicher zu machen, können Sie einige Lotussamen hinzufügen.
- Du kannst es mit ein paar Rosinen toppen.