Kein Festival ist komplett ohne Süßigkeiten und leckeres Essen, das währenddessen serviert wird, und Ganesh Chaturthi auch! Können Sie sich ein so verheißungsvolles Fest von Ganesh Chaturthi ohne Modak vorstellen? Lord Ganesha liebte Modak und das ist der Grund, warum diese süße Köstlichkeit reichlich für ihn zubereitet wird. Servieren Sie dieses köstliche Rezept von Fried Modak als Prasad für den von allen geliebten Lord Ganesha und erbitten Sie viele, viele Segnungen von ihm. Alles, was Sie brauchen, um dieses erstaunliche Modak-Rezept zuzubereiten, ist Vollkornmehl, Salz, Jaggery-Pulver, Kokosraspeln, schwarzer Sesam, Gewürzkardamom und Muskatnusspulver. Dieses Modak-Rezept hat eine Füllung aus Kokosnuss und Jaggery und die Gewürze und schmecken fantastisch. Als eines der berühmtesten Feste auf dem gesamten indischen Subkontinent hat Ganesh Chaturthi oder Vinayaka Chaturthi eine große Bedeutung für die hinduistische Gemeinschaft, da sie dieses Fest mit großem Pomp und Show feiern. Dieser heilige Tag feiert die Geburt von Lord Ganesha, die nach dem hinduistischen Kalender jedes Jahr auf den Tag von Shukla Chaturthi im Monat Bhadra fällt. Lord Ganesha ist ein Inbegriff von Glück, Weisheit und Wohlstand. Erfreuen Sie den Herrn mit diesem süßen Prasad und servieren Sie es allen um Sie herum und sehen Sie, wie sie von dem göttlichen Geschmack und einer Mischung von Aromen verzaubert sind, die in ihren Mund geschossen werden. Mit nur wenigen Handgriffen und einfachsten Zutaten können Sie Ihre außergewöhnlichen Kochkünste einsetzen und jedes Herz und jede Seele mit dem Zuckerrausch beeindrucken. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen Rezept für frittierten Modak und seien Sie der Star jeder Veranstaltung.
Zutaten von frittiertem Modak
Wie man frittierten Modak zubereitet
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Schritt 1 Den Modak-Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen
Um dieses erstaunliche Rezept für gebratenen Modak zuzubereiten, nehmen Sie eine mittelgroße Rührschüssel und fügen Sie Vollkornmehl, Salz und raffiniertes Öl hinzu. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser an und kneten Sie die Mischung zu einem glatten Teig. Decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es eine halbe Stunde beiseite.
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Schritt 2 Die Füllung für Modak kochen und abkühlen lassen
In der Zwischenzeit nehmen Sie eine beschichtete Pfanne und fügen Jaggery-Pulver, Kokosraspeln, geröstete Sesamsamen, Muskatnusspulver, Kardamompulver und etwas Wasser hinzu. Bei mittlerer Flamme die Mischung erhitzen und umrühren, bis sie trocken ist. Lassen Sie die gekochte Mischung eine Weile abkühlen. Nehmen Sie außerdem eine andere Bratpfanne mit flachem Boden und beginnen Sie, das raffinierte Öl darin bei mittlerer Flamme vorzuheizen.
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Schritt 3 Bereiten Sie den Modak vor, indem Sie die Füllung in die Mitte geben
Ziehen Sie nun eine kleine Portion aus dem Teig und rollen Sie ihn zu einer Scheibe (ca. 4 Zoll Durchmesser) aus. Legen Sie die Scheibe vorsichtig auf Ihre Handfläche und fangen Sie an, die gekochte Füllung (Schritt 2) direkt in die Mitte der Scheibe zu geben. Fangen Sie an, die Ränder zur Mitte hin zusammenzudrücken und befestigen Sie die Füllung. Wiederholen Sie den Schritt, um andere Modaks zu erstellen.
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Schritt 4 Modak frittieren, bis sie goldbraun werden
Geben Sie den Modak vorsichtig in das heiße Öl und braten Sie ihn flach an. Modaks in verschiedenen Chargen braten, bis sie eine schöne goldbraune Farbe annehmen. Überschüssiges Öl auf ein saugfähiges Tuch abtropfen lassen. Gib sie auf einen schicken Teller und serviere Lord Ganesha den köstlichen Modak.
Tipps
- Um den Modak köstlicher zu machen, kannst du etwas Kondensmilch hinzufügen.
- Sie können auch etwas Khoya hinzufügen, um die Füllung noch erstaunlicher zu machen.
- Sie können einige weiße Seasamsamen hinzufügen, um den Modak köstlicher zu machen.