Wenn Sie ein Feinschmecker sind, aber keine Kompromisse bei Ihrer Gesundheit eingehen möchten, haben wir ein perfektes Gericht, das sowohl schmackhaft als auch nahrhaft ist. Müsli und sonnengetrocknete Tomaten mit hausgemachtem Paneer ist ein exklusives Kochrezept, zu dem Sie nicht nein sagen können! Das Beste an diesem Rezept ist seine Hauptzutat – Paneer, der zu Hause zubereitet werden kann, wenn Sie ihn nicht haben. Müsli wird mit dem Paneer gemischt, um es gesünder zu machen. Dieses Frühstücksflocken fügt Ihrem Gericht zusätzliche Nährstoffe hinzu und kann auch eine Mahlzeit nach dem Training sein. Dies ist ein einfaches Rezept, das für den Sonntagsbrunch zubereitet werden kann, und Sie können es mit Ihrem Lieblingssaft kombinieren, um es zu einer perfekten Mahlzeit zu machen! Sie können es als Vorspeise zu verschiedenen Anlässen wie Katzenpartys, Zusammenkünften und sogar bei Spieleabenden servieren. Dieses köstliche Gericht wird Ihnen aufgrund der innovativen Kombination aus Müsli und Paneer sicherlich große Komplimente von Ihrer Familie und Ihren Freunden einbringen. Tauchen Sie das Paneer-Steak in die Kasundi-Senfsauce, um seinen vollen Geschmack zu genießen. Warten Sie also nicht länger und versuchen Sie jetzt, dieses super leckere Paneer-Steak zuzubereiten, und genießen Sie es mit Ihren Lieben! (Rezept:Kellogg’s India)
Zutaten von Müsli und sonnengetrockneten Tomaten mit hausgepresstem Paneer
Wie man Müsli und sonnengetrocknete Tomaten mit hausgepresstem Paneer zubereitet
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Schritt 1
Um das köstliche Gericht zuzubereiten, müssen Sie zu Hause Paneer zubereiten. Sie können es zwar auch in jedem Lebensmittelgeschäft bekommen, aber selbstgemachter Paneer macht Ihr Gericht schmackhaft. Um hausgemachten Paneer zuzubereiten, kochen Sie zunächst die Milch in einer Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Flamme und fügen Sie Müsli hinzu. Fügen Sie der Milch Zitronensaft hinzu und rühren Sie vorsichtig um. Dadurch gerinnt die Milch und Sie können Paneer leicht zubereiten.
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Schritt 2
Als nächstes nehmen Sie einen Stößel und einen Mörser und fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu. Zerdrücke sie grob und gib sie in eine kleine Schüssel. Dann fügen Sie ein paar Basilikumblätter zusammen mit etwas Wasser hinzu und zerdrücken Sie sie, um eine Paste zu machen. Wenn Sie fertig sind, bewahren Sie es beiseite, bis es benötigt wird.
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Schritt 3
Jetzt in die Sauermilch die fein gehackten sonnengetrockneten Tomaten und Jalapenos geben und gut vermischen. Kochen Sie eine Weile und schalten Sie dann das Gas aus. Danach ein Musselintuch nehmen und die Mischung darauf abseihen. Hängen Sie das Musselintuch auf und bündeln Sie es für etwa 30 Minuten. Dies wird Ihnen mit einem geformten Paneer helfen.
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Schritt 4
Nehmen Sie dann ein Lochblech und legen Sie das vorbereitete, in Musselin gewickelte Paneer darauf. Legen Sie ein schweres Gewicht auf die Oberseite, damit sich Paneer eine Stunde lang aufrichtet! Dies wird Ihnen helfen, die Paneer-Steaks zu bekommen.
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Schritt 5
Nehmen Sie anschließend das Gewicht vom Musselintuch ab und prüfen Sie, ob der Paneer fest sitzt. Dann den Paneer in Steaks schneiden und die Steakstücke eine halbe Stunde mit Senfsauce marinieren. (Hinweis:Die ideale Art, diese Paneer-Steaks zu marinieren, ist Kasundi, eine traditionelle Soße, die in der bengalischen Küche verwendet wird.)
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Schritt 6
Wenn Sie mit dem Marinieren fertig sind, braten Sie den marinierten Paneer auf Kohle oder grillen Sie ihn in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl. Servieren Sie das Gericht mit Gemüsemayonnaise gemischt mit Kasundi-Senf, um seinen vollen Geschmack zu genießen.