Wie wäre es, wenn Sie Ihre Lieben mit etwas Leckerem und dennoch Einfachem verwöhnen, dann probieren Sie dieses einfache Milagu Pongal Rezept. Folgen Sie uns einfach durch einige einfache Schritte und nageln Sie dieses köstliche Rezept fest und genießen Sie es. Milagu Pongal ist ein sehr berühmtes südindisches Rezept, das am Fest von Pongal als Frühstück serviert wird. Für die Südinder ist Pongal eines der wichtigsten Feste und sie feiern es mit großer Begeisterung. Der Begriff „Pongal“ bedeutet „überkochen“ und dieses Rezept wird traditionell jedes Jahr auf Pongal zubereitet, da man glaubt, dass das Überkochen des Reises, bis er überläuft, ein gutes Symbol ist und Glück bringt. Milagu Pongal ist eine der Varianten von Pongal, die für die festliche Jahreszeit zubereitet wird. Sie können dieses Rezept mit nur wenigen einfachen Zutaten wie schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Moong Dal, weißem Reis, Curryblättern, Ghee, Cashewnüssen und Ingwer zubereiten. Sie können dieses Rezept mit minimalem Aufwand innerhalb von 30 Minuten zubereiten, daher kann es eine ideale Wahl für ein Frühstück an Tagen sein, an denen Sie zu spät zur Uni oder zur Arbeit kommen. Dieses Rezept kann auch zum Mittagessen eingepackt werden und Ihre Kinder werden es sicher lieben! Der erstaunliche südländische Geschmack und die Aromen dieses Gerichts werden Sie sicherlich dazu bringen, mehr davon zu wollen. Abgesehen von den Festen können Sie dieses Rezept auch zu besonderen Anlässen und zum Beisammensein zubereiten. Servieren Sie es Ihren Gästen als Snack bei Ihrer nächsten Katzenparty, Mittags- oder Dinnerparty sowie Spieleabend. Die perfekte Mischung aus südindischen Aromen in diesem Rezept wird sicherlich Ihren Gaumen verwöhnen. Also, worauf wartest Du? Gehen Sie, schnappen Sie sich die Zutaten und bereiten Sie dieses köstliche Rezept für sich und Ihre Lieben zu! Wir sind uns sicher, dass sie Sie mit Komplimenten für Ihre Kochkünste überhäufen werden, sobald sie einen Bissen davon genommen haben! Also, geh und probiere es jetzt aus! Vergessen Sie nicht, unten Ihre Meinung zu diesem Rezept zu teilen! Und Sie können auch diese Gerichte probieren:Ven Pongal, Sakkarai Pongal, Minappa Sunnundalu, Kobbari Pala Payasa und Groundnut Pulihora.
Zutaten von Milagu Pongal
Wie man Milagu Pongal macht
-
Schritt 1 Dal und Reis unter Druck garen
Eine tiefe Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und Reis und Moong Dal darin 3-4 Minuten braten. Nehmen Sie nun einen Schnellkochtopf und geben Sie die gebratene Reis-Dal-Mischung mit 3 Tassen Wasser hinein. Stellen Sie den Herd auf eine mittlere Flamme und kochen Sie, bis Sie 5 Pfeifen hören.
-
Schritt 2 Pongal-Rezept kochen und genießen!
Stellen Sie eine kleine Pfanne auf eine hohe Flamme und fügen Sie Ghee hinzu. Wenn das Ghee heiß genug ist, fügen Sie schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Cashewnüsse, Curryblätter und Ingwer hinzu. Öffnen Sie nun den Deckel des Herdes und geben Sie diese Mischung hinein. Gut umrühren, um alles gut zu vermischen. Heiß mit Sambar und Kokosnuss-Chutney servieren!
Tipps
- Um es noch erstaunlicher zu machen, fügen Sie etwas gehacktes Gemüse hinzu.
- Du kannst auch ein paar Erdnüsse hinzufügen, um es leckerer zu machen.