Ananas-Gojju-Rezept

Ananas-Gojju ist ein sehr beliebtes südindisches Rezept, das aus Ananas, Urad Dal, roten Chilischoten, Kokosnuss, Tamarinde und Curryblättern hergestellt wird. Wenn Sie sich fragen, wie können wir mit einer Frucht kochen? Dann, für Ihr Wissen, gibt es viele Rezepte, die mit Früchten zubereitet werden und sowohl äußerst köstlich als auch gesund sind. Ananas ist eine solche Frucht, die mit Vitamin C beladen ist, was sowohl für unsere Haut als auch für die Gesundheit des Herzens sehr vorteilhaft ist. Das Gericht ist voll von Antioxidantien, die unseren Körper vor verschiedenen Arten von chronischen Krankheiten schützen. Also, wenn Sie jemand sind, der versucht, sich gesund zu ernähren, dann ist dieses Rezept ein Muss für Sie! Sie können dieses Curry-Rezept ganz einfach innerhalb von 15 Minuten zu Hause zubereiten und es Ihren Lieben zum Mittag- oder Abendessen mit Chapatis servieren. Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit einer Geschmacksexplosion, indem Sie diese Delikatesse genießen, da dieses Gericht voller Aromen von süß über würzig bis würzig ist. Wenn Sie also etwas Neues ausprobieren und die langweiligen Currys von Ihrer Speisekarte ersetzen möchten, kann dieses Rezept ideal für Sie sein! Machen Sie es sich leicht, indem Sie einfach die hier erwähnten einfachen Schritte befolgen und genießen Sie es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Sie können auch versuchen:Pulissery, Thai Green Curry, Mushroom Curry und Cheera Thoran.

Zutaten von Ananas-Gojju

• 2 Tassen Ananas
• 1 Tasse geraspelte Kokosnuss
• 1 Esslöffel Tamarinde
• 1 1/2 Teelöffel Senf Samen
• nach Bedarf salzen

• 2 Esslöffel urad dal
• 1 1/2 Esslöffel jaggery
• 2 dry red chili
• 10 Curryblätter
• 3 Esslöffel Pflanzenöl

Wie man Ananas-Gojju macht

• Schritt 1

  Eine Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und Urad Dal hineingeben. 2 Minuten trocken braten und in einer Schüssel herausnehmen. Dann die Kokosnuss mit den roten Chilis in derselben Pfanne trocken rösten und beiseite stellen. Fügen Sie diese Zutaten in einer Mühle mit etwas Wasser und Tamarinde hinzu. Gut mahlen, um eine Paste herzustellen.

• Schritt 2

  Öl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und Senfkörner, Curryblätter und Ananaswürfel hineingeben. Fügen Sie etwas Wasser mit Salz, Jaggery und der vorbereiteten Paste hinzu. Alles gut vermischen und 10 Minuten köcheln lassen. Heiß mit gedämpftem Reis oder Chapati servieren.