Pala Munjalu ist ein einfach zuzubereitendes Dessertrezept, das für verschiedene Arten von Festen sowie für besondere Anlässe wie Geburtstage, Potlucks, Spieleabende usw. zubereitet werden kann. Sie können dieses Rezept innerhalb von 30 Minuten mit einfachen Zutaten wie Reismehl zubereiten , Milch, Chana Dal, Zucker und Kokosöl. Dieses besondere Rezept gehört zur südindischen Küche und wird in den südlichen Regionen für Feste zubereitet. Wenn Sie nicht gerne Stunden in der Küche verbringen, um süße Köstlichkeiten zuzubereiten, dann ist dieses Rezept ein Muss für Sie! Dieses Rezept wird mit Zutaten zubereitet, die in Ihrem Küchenschrank leicht verfügbar sind. Wenn Sie dieses süße Gericht für Ihre Gäste zubereiten, sind wir sicher, dass sie Sie mit Komplimenten überschütten werden! Dieses Rezept kann auch für Mittagessen, Autofahrten und Picknicks eingepackt werden, da es auch nach langen Stunden noch gut schmeckt. Ersetzen Sie also die ungesunden Snacks Ihres Kindes durch dieses Gericht und Ihre Kinder werden es mit Sicherheit lieben! Also, worauf wartest Du? Bereiten Sie diese südindische Delikatesse für Ihre Lieben zu. Vergessen Sie nicht, unten Ihre Erfahrungen mit diesem Gericht zu kommentieren, wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören! Neben diesem köstlichen und gesunden Gericht können Sie auch Folgendes probieren:Gummadikaya Payasam, Kasi Halwa, Kobbari Gasagasala Payasam, Havva Chakkara Pongal, Chintapandu Pulihora, Senaga Pappu Payasam und Pesarapappu Payasam.
Zutaten von Pala Munjalu
Wie man Pala Munjalu macht
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Schritt 1
Gießen Sie Milch in ein großes Gefäß und lassen Sie sie bei mittlerer Flamme kochen. Fügen Sie Zucker mit einer Prise Salz hinzu und mischen Sie alles gut. Nun das Reismehl langsam in die Milch geben und immer wieder umrühren, um Klümpchen zu vermeiden. Gut mischen und die Flamme ausschalten. Mit einem Deckel abdecken und beiseite stellen.
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Schritt 2
Geben Sie Chana Dal mit Wasser in einen Schnellkochtopf und stellen Sie den Kocher auf eine mittlere Flamme. Kochen Sie, bis Sie 3 Pfeifen hören, und schalten Sie dann die Flamme aus. Lassen Sie den Dampf von selbst entweichen und lassen Sie das Wasser ab. Das gekochte Dal in eine tiefe Pfanne geben und mit Hilfe eines Stampfers zerdrücken.
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Schritt 3
Stellen Sie die tiefe Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie auf mittlerer Flamme. Zucker, eine Prise Salz und Kardamompulver zugeben. Gut mischen und kochen lassen, bis die Mischung dick wird. Dann erneut pürieren und auf einem Teller herausnehmen und abkühlen lassen.
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Schritt 4
Sobald sich die Temperatur wieder normalisiert hat, daraus kleine mundgerechte Bällchen formen und separat auf einem Teller aufbewahren. Machen Sie als Nächstes eine äußere Beschichtung aus der Reismehlmischung und geben Sie dann die süße Dal-Mischung als Füllung in jede der Kugeln. Tun Sie dies für den ganzen Teig.
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Schritt 5
Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und die Kugeln von beiden Seiten frittieren. Achten Sie darauf, dass Sie sie Charge für Charge braten, überladen Sie die Pfanne nicht. Nehmen Sie die Kugeln auf einem Seidenpapier heraus, um überschüssiges Öl aufzusaugen, und servieren Sie sie warm! Sie können sie auch 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.