Walnuss-Kabab-Rezept

Walnuss-Kabab ist ein köstliches und einfaches nordindisches Rezept, das mit Walnuss, Kichererbsenmehl, Paneer, Karotte, Ingwer-Knoblauch-Paste und Gewürzen zubereitet wird. Dieses Vorspeisenrezept ist ein köstliches Gericht, das Sie zu besonderen Anlässen wie Jubiläen und Zusammenkünften zu Hause zubereiten können. Dieses köstliche Vorspeisenrezept wird aus einfachen Zutaten zubereitet, die in Ihrer Küche vorhanden sind, und kann für Gäste zubereitet werden, die kurzfristig anreisen. Wenn Sie ein Gewürz-Junkie sind und eine besondere Vorliebe für alle scharfen Gerichte haben, können Sie den Gewürzquotienten in diesem Rezept nach Ihren Wünschen anpassen. Dieses köstliche Kebab-Rezept schmeckt noch besser, wenn es mit Zwiebeln und Chutney aus grünem Koriander gegessen wird. In diesem Rezept verleiht die Verwendung von Knoblauchpaste den Kebabs einen einzigartigen und starken Geschmack. Probieren Sie es aus und genießen Sie es.

Rezept:Kalifornische Walnüsse

Zutaten von Walnuss-Kabab

• 30 halbierte Walnüsse
• 150 g geriebener Paneer
• nach Bedarf salzen
• 2 Teelöffel Knoblauchpaste
• 3 Esslöffel Korianderblätter
• 1 1/2 Teelöffel Chaat masala
• 1 1/2 Teelöffel Garam-Masala-Pulver
• 3/4 Tasse Paniermehl

• 3 Esslöffel Pflanzenöl
• 3 mittelgroße geriebene Karotten
• 2 Teelöffel Ingwerpaste
• 3 mittlere Kartoffel
• 1 1/2 Esslöffel grün Chili
• 1 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel Pulver
• 3/4 Tasse geröstetes Kichererbsenmehl (Besan)

• 1 1/2 cup pulverisiert Walnüsse

Wie man Walnuss-Kabab macht

• Schritt 1

  Um dieses Rezept zuzubereiten, nehmen Sie eine Pfanne, stellen Sie sie über die mittlere Flamme und fügen Sie Öl hinzu. Jetzt Walnuss, Karotte und Salz hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis die Feuchtigkeit getrocknet ist. Dann Ingwer-Knoblauch-Paste hinzugeben und kurz anschwitzen.

• Schritt 2

  Von der Flamme nehmen und geriebenen Paneer, gekochte Kartoffelpüree und gehackte Korianderblätter hinzufügen. Übertragen Sie diese Mischung nun in einen Mixer und mahlen Sie sie gut. Geben Sie grünes Chili, Chaat Masala, geröstetes Kreuzkümmelpulver und Garam Masala-Pulver in den Mixbehälter und mahlen Sie erneut.

• Schritt 3

  Diese Mischung in eine Schüssel umfüllen und auf Zimmertemperatur bringen. Dann geröstetes Kichererbsenmehl, Walnusspulver und Semmelbrösel dazugeben. Mischen Sie gut und kühlen Sie die Mischung für 15-20 Minuten.

• Schritt 4

  Teilen Sie die Mischung in gleiche Portionen und formen Sie sie zu fingergroßen Würstchen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Flamme und fügen Sie Öl hinzu, wenn es heiß ist. Braten Sie diese Spieße gleichmäßig von allen Seiten und servieren Sie sie heiß mit gehackter Walnuss garniert.