Minappa Sunnundalu-Rezept

In Indien ist das kulinarische Erlebnis ohne ein köstliches süßes Gericht einfach unvollständig. Tatsächlich hat jede Region ihre eigene einzigartige süße Spezialität, die sich als unersetzlicher Bestandteil ihrer Mahlzeiten herausstellt. Eine solche Delikatesse ist Minappa Sunnundalu, ein einfaches Urad Dal Ladoo. Dieses authentische Sunnundalu-Rezept stammt aus Andhra Pradesh, wo es für Feste und andere besondere Anlässe zubereitet wird. Das Beste an der Zubereitung dieses Gerichts zu Hause ist, dass Sie Zutaten nach Belieben hinzufügen und auch die Qualität der verwendeten Zutaten überprüfen können. Darüber hinaus ist dieses Ladoo-Rezept lange haltbar und kann für Autofahrten und Picknicks verpackt werden. Hier ist ein einfaches Rezept, um Minappa Sunnundalu zu Hause zuzubereiten, ohne viel Aufwand zu betreiben, und wir wetten, dass sich Ihre Lieben in seinen köstlichen Geschmack verlieben werden. Sie können auch andere süße Köstlichkeiten zu Hause probieren, wie:Motichoor Ladoo, Nariyal Ladoo und Shrikand.

Zutaten von Minappa Sunnundalu

• 1 1/2 Tasse geröstetes Urad Dal
• 1 Tasse Zucker

• 1 Esslöffel Reis
• 1/2 Tasse Ghee

Wie man Minappa Sunnundalu macht

• Schritt 1

  Um diese Delikatesse zuzubereiten, stellen Sie ein Gefäß auf eine mittlere Flamme und rösten Sie den Reis, bis er sich rot verfärbt, und nehmen Sie ihn dann von der Flamme.

• Schritt 2

  Nun das Urad Dal (schwarzes Gramm) auf niedriger Flamme trocken rösten, bis es ein schönes Aroma hinterlässt und eine goldene Farbe annimmt, dies dauert etwa 15-20 Minuten. Rühren Sie weiter, damit es brennt, schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie das Dal abkühlen.

• Schritt 3

  Mischen Sie dann beides zusammen zu einem feinen Pulver zusammen mit etwas Zucker oder Jaggery-Pulver. Sobald das Pulver fertig ist. Nehmen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie sie auf mittlerer Flamme, fügen Sie etwas Ghee hinzu und lassen Sie sie erhitzen.

• Schritt 4

  Sobald das Ghee heiß genug ist, schalte die Flamme aus. In ein breites Tablett die fein gemahlene Mischung und etwas Puderzucker geben, das Ghee langsam zugießen und alles so vermischen, dass sich die gesamte Mischung verbindet.

• Schritt 5

  Um den Boden zu machen, müssen Sie etwas Ghee in Ihre Handflächen reiben und die Mischung in runde Ladoos rollen. Ihr Minappa Sunnundalu ist fertig, mit getrockneter Kokosnuss garnieren, um den Geschmack zu betonen.