Für jemanden, der beim Kochen gerne experimentiert, ist dies ein einfaches Rezept, das in wenigen Minuten fertig wäre. Bird's Nest ist ein köstliches Snack-Rezept, das Sie zu Anlässen wie Katzenpartys, Geburtstagen oder Spieleabenden zubereiten können. Dieses einfache Rezept wird zubereitet, indem ein Nest aus Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Paste, Allzweckmehl und einer Gewürzmischung hergestellt wird. Es macht ein essbares Nest, das Paneer-Kugeln hat, die die Eier im Nest darstellen. Wie interessant ist diese Kombination, oder? Warten Sie also nicht lange und probieren Sie dieses einfache Rezept für Ihre Familie und Freunde aus und genießen Sie es!
Zutaten von Vogelnest
Wie man ein Vogelnest baut
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Schritt 1
Um dieses Snack-Rezept zuzubereiten, schälen Sie die Schale von Salzkartoffeln und zerdrücken Sie sie gut. Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie das Kartoffelpüree zusammen mit gehackten Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, grünem Chili, Garam Masala-Pulver, Chaat Masala, Korianderblättern, Allzweckmehl (Maida) und Salz hinzu. Gut mischen und zu einem weichen Teig kneten. Wenn der Teig fertig ist, mit einem feuchten Tuch abdecken.
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Schritt 2
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die restliche Menge Allzweckmehl, Maismehl und Wasser und machen Sie einen Teig von leichter Konsistenz.
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Schritt 3
Teilen Sie den Kartoffelteig in gleich große Kugeln und machen Sie in der Mitte ein Loch für die Eier aus Paneer.
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Schritt 4
Tauchen Sie jede Kugel in den Mehlteig und rollen Sie sie dann in den gerösteten Fadennudeln und stellen Sie sicher, dass alle Seiten der Kugel gleichmäßig mit Fadennudeln bedeckt sind. Bewahren Sie sie beiseite, um das Nest zu bauen.
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Schritt 5
Zum Schluss den Paneer in einer Schüssel zerdrücken und Salz, schwarzes Pfefferpulver und Chaat Masala hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten gut und formen Sie kleine Bällchen, die einem Ei ähneln.
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Schritt 6
Nun Öl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und diese Paneer-Kugeln braten. Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie auf ein saugfähiges Papier, um das überschüssige Öl aufzusaugen.
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Schritt 7
Nehmen Sie nun für den letzten Schritt das mit Fadennudeln überzogene Kartoffelnest und legen Sie vorsichtig das mit Paneer zubereitete Ei hinein. Sofort servieren.