Pickle ist ein wichtiger Bestandteil des indischen Haushalts. Sie werden überrascht sein, wenn Sie dies lesen, dass es für dieses Beilagenrezept nicht an Zutaten mangelt. Verschiedene Gemüsesorten finden bei der Herstellung von Gurken eine herausragende Bedeutung. Aufgrund der Popularität von Gurken in der heutigen Zeit ist es auch eine Untertreibung zu sagen, dass es sich ausschließlich um eine Beilage handelt. Eine Gurke vervollständigt ein Gericht und kann ein Gericht köstlicher schmecken lassen. Der süße und würzige Geschmack, den eine Gurke trägt, lässt eine Person immer mehr danach verlangen. Um Ihren Gaumen ein köstliches Erlebnis zu bieten, finden Sie hier ein köstliches Gurkenrezept, das Sie zu jedem Gericht haben möchten, das Sie essen. Hier ist das Rezept für gekühlte Sommergurke, die mit Karotten, Rettich, Gurken, Ingwerwurzel und Reisessig zubereitet wird. Alles, was Sie tun müssen, ist diesen einfachen Schritten zu folgen und diese Gurke 3 Tage lang zu fermentieren, und voila, Ihre leckere gekühlte Sommergurke ist fertig. Stellen Sie nur sicher, dass Sie für dieses nordindische Rezept frisches Gemüse verwenden. Außerdem müssen Sie diese Tatsache wissen, dass je mehr Sie die Gurke fermentieren, desto kräftigere Aromen werden sie. Also, worauf wartest Du? Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben! (Rezept:Rachna Prasad)
Zutaten der gekühlten Sommergurke
Wie man gekühlte Sommergurke macht
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Schritt 1
Um diese würzige und gekühlte Gurke zuzubereiten, schälen und waschen Sie zuerst Karotten, Gurken, Radieschen, grüne Chilischoten, Ingwer und Knoblauch gründlich. Schneiden und schneiden Sie dann das erwähnte Gemüse in dünne vertikale Hälften.
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Schritt 2
Nehmen Sie dann eine große Schüssel und geben Sie das gehackte Gemüse zusammen hinein. Wenn Sie damit fertig sind, fügen Sie Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Dillpulver und Zitronensaft in die Gemüsemischung hinzu. Auf Mengen achten und gut mischen.
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Schritt 3
Füllen Sie die Mischung nun in ein riesiges Glasgefäß und achten Sie darauf, dass Sie das Glas nicht vollständig füllen. Lassen Sie am besten einen Abstand von mindestens einem halben Zoll zum Deckel.
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Schritt 4
Stellen Sie das Glas schließlich für mindestens 3 Tage in den Kühlschrank, damit das Gemüse den Geschmack reichhaltiger Gewürze einflößt. Lassen Sie es eine Weile gären und ruhen und servieren Sie es dann nach einigen Tagen gekühlt.