Gebratener Reis mit Hirse ist ein einfach zuzubereitendes, gesundes Rezept, das sich perfekt für alle Reisliebhaber eignet. Dieses nordindische Rezept wird mit Zutaten wie Hirse, Karotte, Frühlingszwiebeln, grünen Bohnen, Sellerie, grüner Paprika und schwarzem Pfeffer zubereitet, denen man einfach nicht widerstehen kann. Es enthält Hirse als Hauptzutat, die eine großartige Quelle für Kalzium und Eisen ist und eine perfekte Mischung aus Gesundheit und Geschmack darstellt. Sie können diese köstliche Köstlichkeit zu Anlässen wie Buffets, Katzenpartys und Potlucks servieren. Dieses vegetarische Rezept ist köstlich im Geschmack und wird in Ihrem Haushalt sofort zum Hit. Kombinieren Sie dieses Rezept für gebratenen Reis mit heißer mandschurischer Soße oder Chili-Huhn für ein komplettes Mittag- oder Abendessen. Um dieses köstliche Gericht zu genießen, können Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack und Ihrer Vorliebe hinzufügen. Versuchen Sie also, dieses Gericht an einem Wochenende zuzubereiten, und genießen Sie es mit Ihren Lieben.
Zutaten von gebratenem Hirsereis
Wie man gebratenen Hirsereis macht
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Schritt 1
Um dieses Rezept für das Hauptgericht zuzubereiten, stellen Sie eine Pfanne auf eine mittlere Flamme. Fügen Sie Fuchsschwanzhirse zusammen mit 4 Tassen Wasser, raffiniertem Öl und Salz hinzu. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie die Hirse etwa 15-20 Minuten lang und lassen Sie sie kochen, bis das Wasser absorbiert ist. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus und stellen Sie sie zum Abkühlen beiseite. Nimm in der Zwischenzeit ein Schneidebrett und schneide das Gemüse.
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Schritt 2
Stellen Sie nun eine andere Pfanne auf hohe Flamme und fügen Sie Öl hinzu. Sobald das Öl heiß genug ist, gehackte Bohnen, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Sellerie und geriebenen Ingwer hineingeben. Braten Sie das Gemüse etwa 8-10 Minuten lang gut an, bis es weich und zart ist.
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Schritt 3
Fügen Sie nun die gekochte Kolbenhirse zusammen mit Sojasauce, schwarzem Pfeffer und Salz hinzu. Die Zutaten gut vermischen und unter Rühren ein paar Minuten braten. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie den gebratenen Reis in eine Servierschüssel. Heiß mit mandschurischer Soße servieren. Viel Spaß!