Planen Sie, Ihre bessere Hälfte an diesem Valentinstag mit einem exotischen Suppenrezept zu überraschen. Keine Sorge, wir sind hier, um Ihnen zu helfen. Probieren Sie diese üppige Liebesapfelsuppe, die ganz einfach zu Hause zubereitet werden kann. Es ist ein köstliches kontinentales Rezept, das von Menschen aller Altersgruppen genossen und geliebt wird. Dieses gesunde Suppenrezept besteht aus einer Handvoll Zutaten wie Tomaten, Gemüsebrühe, schwarzem Pfeffer, Zwiebeln und Lorbeerblättern und ist ein Muss für alle. Es ist ein ideales Suppenrezept für einen romantischen Abend mit Ihrer Liebsten und kann zu verschiedenen Anlässen wie Katzenparty, Buffet oder Spieleabend serviert werden. Bereiten Sie an diesem V-Day diese schmatzende Delikatesse für Ihren Liebhaber zu und überraschen Sie ihn mit Ihren erstaunlichen kulinarischen Fähigkeiten. Mit knusprigen Croutons garnieren und die köstlichen Aromen jetzt genießen!
Rezept:Küchenchef Abhinav Chauhan (Chefkoch, Plaza Premium Lounge)
Zutaten der Liebesapfelsuppe
Wie man Liebesapfelsuppe macht
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Schritt 1
Tomaten und Knoblauchzehen auf ein Bratblech legen. Gießen Sie etwas Öl darüber und reiben Sie das Gemüse mit der Hand gut mit Öl ein. Stellen Sie sicher, dass sie gut mit Öl beschichtet sind. Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Legen Sie das Bratblech in den Ofen und braten Sie sie 15 Minuten lang oder bis sie weich sind.
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Schritt 2
Nehmen Sie eine beschichtete Pfanne, fügen Sie das restliche Olivenöl hinzu und erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie Lorbeerblätter hinzu und kochen Sie es eine Minute lang. Gehackte Zwiebeln dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie zart und goldbraun werden.
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Schritt 3
Geröstete Knoblauchzehen und Kartoffeln in die Pfanne geben. Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und die Flamme reduzieren. Auf kleiner Flamme einige Zeit köcheln lassen und dann von der Flamme nehmen. Die Suppe in einen Mixbecher umfüllen und zu einem glatten Püree pürieren. Dieses Püree durch ein feines Sieb in die Pfanne abseihen.
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Schritt 4
Erhitzen Sie die Suppe für 5 Minuten bei mittlerer Flamme und rühren Sie gelegentlich um. Streuen Sie Salz und schwarzen Pfeffer darüber und rühren Sie um, um die Zutaten gut zu vermischen. In eine Servierschüssel geben, Croutons dazugeben und warm servieren.