Besan ka Sheera ist ein traditionelles Dessertrezept, das hauptsächlich im Winter genossen wird. Dieses nordindische Rezept ist beliebt für seine Fähigkeit, Erkältungen zu heilen, und es ist sehr warm. Dieses süße Rezept braucht nicht viel Zeit und kann mit einfachen Zutaten zubereitet werden, die in jedem Haushalt verfügbar sind. Dieses Sheera-Rezept ist extrem lecker und wird von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt. Das Aroma und der Geschmack dieser Delikatesse sind so, dass die Leute immer nach mehr verlangen werden. Dieses gesunde Rezept kann bei zahlreichen Gelegenheiten wie Katzenpartys, Potlucks und in kalten Winternächten genossen werden. Bereiten Sie diese wohlschmeckende Sheera für Ihre Lieben in Krankheit und Gesundheit vor. Besan Ka Sheera mit Pistazien garnieren und heiß servieren!
Zutaten von Besan ka Sheera
Wie man Besan ka Sheera macht
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Schritt 1
Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Fügen Sie Ghee hinzu und lassen Sie es vollständig schmelzen.
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Schritt 2
Wenn das Ghee schmilzt, gib Kichererbsenmehl in die Pfanne. Rühren, bis das Mehl eine hellgoldene Farbe annimmt und ein angenehmes Aroma verströmt.
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Schritt 3
Fügen Sie als nächstes Kurkuma, schwarzen Pfeffer und Kardamom hinzu und mischen Sie die Zutaten gut. Gießen Sie die Milch unter ständigem Rühren ein. Stellen Sie sicher, dass sich keine Klumpen bilden. Dann Zucker hinzufügen und gut verquirlen.
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Schritt 4
Wenn Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, nehmen Sie es von der Flamme. Mit Pistazien garnieren und heiß servieren.