Bean Daifuku, auch bekannt als Daifuku Mochi, ist ein beliebtes japanisches Rezept für Süßspeisen. Daifuku wird zubereitet, indem Klebreismehl mit Wasser und Zucker gemischt und dann entweder auf einem Herd oder in der Mikrowelle gedämpft wird. Dieser köstliche japanische Snack wird normalerweise mit grünem Tee serviert. Dieses einfach zuzubereitende Dessert ist köstlich mit roter Bohnenpaste gefüllt, aber Sie können auch weiße Bohnenpaste verwenden. Bereiten Sie diese einfachen und leckeren Mochi mit dieser einfachen und schnellen Methode für besondere Anlässe wie Katzenpartys, Picknicks und Spieleabende zu. Verschlingen Sie die Süße von Bean Daifuku mit Ihren Nächsten und Lieben.
Zutaten von Bohnen Daifuku
Wie man Bohnen Daifuku macht
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Schritt 1
Um die Füllung zuzubereiten, nehmen Sie einen kleinen Topf, fügen Sie die Hälfte Wasser und 1 Tasse Zucker hinzu. Erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme, wenn sich Blasen bilden, fügen Sie rote Bohnenpaste hinzu und rühren Sie um, um die Zutaten gut zu vermischen.
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Schritt 2
Ständig rühren, bis die Mischung dickflüssig wird, von der Flamme nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Wenn die Bohnenfüllung abgekühlt ist, kleine Bällchen formen und beiseite stellen.
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Schritt 3
Nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie Reismehl hinzu, gießen Sie das restliche Wasser. Mit einem Löffel gut umrühren, darauf achten, dass sich keine Klümpchen bilden. Schlagen, bis ein glatter Teig entsteht.
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Schritt 4
Den Reisteig in den Ofen geben und ein bis zwei Minuten erhitzen. Rühren Sie den Teig gut um, bis er sich aufbläst. Nehmen Sie eine große Pfanne und bestäuben Sie sie mit den Händen mit Maisstärke. Geben Sie die Reisbällchen vorsichtig in die Pfanne.
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Schritt 5
Sobald alle Reisbällchen übertragen sind, machen Sie flache und runde Reiskuchen. Verwenden Sie einen Löffel, um die Reisbällchen mit der Füllung aus roten Bohnen zu füllen. Wickeln Sie die Füllung vorsichtig ein, indem Sie den Reisteig dehnen. Decke das ganze Daifuku ab und serviere es.