Wenn Sie Pizza mögen, sich aber Sorgen um die Kalorien machen, dann haben wir eine Lösung dafür! Ja, jetzt können Sie sich die gleichen käsigen Toppings mit einem Hauch Gesundheit gönnen. Diese einzigartige Auberginenpizza ist perfekt für die ungeplanten Schummeltage, an denen Sie Ihre Seele sättigen können, ohne sich schuldig zu fühlen. Hier ist ein gesundes Pizzarezept, in das Sie sich sicher verlieben werden, da es auf der Basis einer Gemüse-Aubergine (Brinjal) zubereitet wird. Sie brauchen nur ein paar Zutaten, um dieses einfache Gericht auf den Punkt zu bringen. Nehmen Sie ein paar dicke Auberginenscheiben und fügen Sie dann die Toppings aus Tomate, süßem Chilisirup, Mozzarella und Basilikum hinzu. Verteilen Sie die Toppings gleichmäßig auf dieser Scheibe und backen Sie sie. Die knusprige Auberginenpizza kann zu Anlässen wie Katzenpartys, Spieleabenden und sogar Pot Luck genossen werden. Diese Mini-Pizzen sind eine großartige Vorspeise für Partys und würden von allen geliebt werden! Also, setzen Sie einfach Ihre Kochmütze auf und bereiten Sie diese herzhafte Pizza zu. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten der Auberginenpizza
Wie man Auberginenpizza macht
-
Schritt 1 Aubergine in Scheiben schneiden
Schneiden Sie zunächst die Auberginen in dicke Scheiben und legen Sie sie auf ein Küchenpapier. Die Aubergine mit Salz würzen, dann umdrehen und die andere Seite mit Salz bestreuen. Halten Sie sie einige Minuten beiseite. Beide Seiten gut mit zusätzlichem Papiertuch abtupfen. Es bringt die Aubergine zum Schwitzen und macht sie süß.
-
Schritt 2 Öl auf die Scheiben auftragen
Tragen Sie dann mit Hilfe eines Pinsels Öl auf beide Seiten der Auberginenscheiben auf. In der Zwischenzeit den Ofen auf 425’F vorheizen und ein Backblech herausnehmen.
-
Schritt 3 Die Aubergine backen
Die geölten Auberginen auf das Backblech legen und in den Ofen stellen, 3 Minuten backen. Wenn die Auberginen braun und weich werden, wenden Sie sie und backen Sie weitere 3 Minuten.
-
Schritt 4 Die Soßenmischung verteilen
Sobald beide Seiten fertig sind, nehmen Sie sie heraus und verteilen Sie 1 EL. rote Chilisauce auf jeder Auberginenscheibe. Dann Tomaten hacken und auf Auberginenscheiben schichten.
-
Schritt 5 Toppings hinzufügen und backen
Zum Schluss geriebenen Mozzarella-Käse und Gemüse auf jeder Scheibe verteilen. Fügen Sie auch Basilikumblätter hinzu und würzen Sie es mit schwarzem Pfeffer. Legen Sie das Backblech in den Ofen. 5 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Anschließend sofort servieren.
-
Schritt 6 Auberginenpizza ist fertig!
Weitere 5 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Anschließend sofort servieren.