Ergänzen Sie jetzt Ihre heiße Tasse Tee mit einem köstlichen südindischen Rezept, das Thattai ist. Jetzt haben Sie also einen neuen Snack, den Sie mit Ihrem Tee oder Kaffee kombinieren können, abgesehen von Keksen und Keksen. Diese einfach zuzubereitenden Thattais sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Menschen jeden Alters würden sich gerne an diesem Rezept erfreuen und es wird ein sofortiger Hit in Ihrem Haushalt sein.
Zutaten von Thattai
Wie man Thattai macht
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Schritt 1
Weichen Sie zunächst Bengal-Gramm für eine halbe Stunde ein. In einer großen Schüssel alle Zutaten außer Öl und Wasser vermischen.
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Schritt 2
Nach und nach Wasser hinzufügen und aus den Zutaten einen glatten Teig herstellen. Aus dem Teig kleine zitronengroße Kugeln formen.
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Schritt 3
Machen Sie flaches Thattai mit Puri Presser oder auf einem Ölblatt. In der Zwischenzeit Öl in einem Kadhai auf mittlerer Flamme erhitzen.
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Schritt 4
Nehmen Sie die Puris vorsichtig aus der Puripresse und lassen Sie sie langsam in das heiße Öl fallen.
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Schritt 5
Frittieren Sie sie auf mittlerer Flamme, bis sie eine goldene Farbe annehmen. Nehmen Sie sie dann auf ein Küchentuch und servieren oder lagern Sie sie.