Hafer-Schoko-Kekse sind einer der köstlichen Snacks, die Sie Ihren Kindern geben können, und wir sind sicher, dass Sie sich über den Geschmack nicht beschweren werden. Dies ist ein Keksrezept ohne Ei, das aus Haferflocken, Schokoladenstückchen, Vanilleextrakt, ungesalzener Butter, Backpulver und braunem Zucker zubereitet wird. Das Beste an diesen köstlichen Keksen ist, dass sie tagelang aufbewahrt werden können und frisch zu genießen sind! Dieses kontinentale Rezept ist butterweich und knusprig und kann zu Anlässen wie einer Katzenparty, einem Spieleabend und einem Picknick zubereitet werden. Sie können sie auch für den Hunger zwischendurch auf Reisen mitnehmen, und Sie werden nicht lange hungrig sein! Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Hafer- und Schokoladenkeksen
Wie man Hafer- und Schokoladenkekse macht
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Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Nehmen Sie in der Zwischenzeit eine große Schüssel und mischen Sie braunen Zucker, Haferpulver, Vanilleextrakt, Backpulver und Butter.
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Schritt 2
Alle Zutaten gut verquirlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Jetzt Schokoladenstückchen in die Masse geben und zu einem weichen Teig kneten. Achten Sie darauf, dass der Teig weder zu weich noch zu fest ist.
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Schritt 3
Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie die Schüssel für ca. 15-20 Minuten in den Kühlschrank. Nehmen Sie in der Zwischenzeit ein Backblech und legen Sie ein Pergamentpapier darauf.
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Schritt 4
Nun den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in gleich große Portionen teilen. Rollen Sie jede Portion in eine runde Form und legen Sie sie auf das Backblech. Glätten Sie es mit Ihren Fingern. Rollen Sie alle restlichen Portionen auf ähnliche Weise und legen Sie sie auf ein Backblech, wobei Sie zwischen den Keksen einen Abstand einhalten.
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Schritt 5
Backen Sie die Kekse etwa 10-15 Minuten, bis sie eine leichte Farbe haben. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen. Nach dem Abkühlen sofort servieren.