Banana Sabzi ist ein Gujarati-Jain-Rezept, das wirklich köstlich ist und in nur 40 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Hauptgerichtrezept wird mit unreifen Bananen, Kichererbsenmehl oder Besan, Curryblättern, Senfkörnern, Kümmelsamen, Asafoetida und Kurkumapulver zubereitet. Es ist ein unvorstellbares und einfaches Rezept, das von Menschen aller Altersgruppen geschätzt wird. Versuchen Sie, nicht untätig zu bleiben und machen Sie dieses Jain-Rezept heute selbst zu Hause und Sie können es mit Ihrem Lieblings-Paratha oder sogar einem heißen Roti kombinieren. Wenn Sie gerne zu Hause experimentieren, müssen Sie dieses köstliche Gericht zum Mittagessen für Ihre Familie und Freunde probieren. Probieren Sie dieses unglaublich leckere Bananengemüse und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Bananen-Sabzi
Wie man Bananen-Sabzi macht
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Schritt 1
Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie unreife Bananenwürfel zusammen mit Asafoetida, rotem Chilipulver, Kichererbsenmehl, Kurkumapulver und Salz hinzu. Alle Zutaten gut vermischen.
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Schritt 2
Stellen Sie nun ein Kadhai auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie die Kümmelsamen hinzu und braten Sie es einige Sekunden lang an. Fügen Sie dann Senfkörner in das Kadhai hinzu und lassen Sie es für ein paar Sekunden sprudeln. Als nächstes fügen Sie die Curryblätter hinzu und kochen Sie sie ebenfalls für ein paar Sekunden.
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Schritt 3
Die marinierten Bananenstücke zusammen mit der gehackten grünen Chilischote in den Kadhai geben und 5 Minuten kochen lassen. Anschließend den schwarzen Pfeffer und das Salz nach Belieben hinzugeben und gut mit den Bananenstücken verrühren. Den Kadhai mit einem Deckel abdecken und weitere 5-10 Minuten garen.
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Schritt 4
Nehmen Sie das Kadhai nach dem Garen vom Herd und decken Sie es auf. Sabzi in eine Schüssel umfüllen, mit Korianderblättern garnieren und nach Belieben heiß mit Roti oder Paratha servieren.