Rava Uttapam ist ein köstliches südindisches Rezept, das jederzeit gegessen werden kann und absolut köstlich ist. Hier haben wir dieses Uttapam-Rezept gemacht, indem wir Grieß anstelle von Reis und Urad Dal verwendet haben. Dieses erstaunliche Rezept für ein Hauptgericht hat einen köstlichen Geschmack von Grieß mit geschnittenen Tomaten, Zwiebeln und grünen Chilis und einer Mischung aus Gewürzen. Und wie können wir den würzigen Geschmack von Zitronensaft nicht erwähnen. Es ist ein üppiges Gericht, das man sowohl zum Frühstück als auch zum Mittag- und Abendessen genießen kann. Es kann auch zu Anlässen wie Katzenpartys und Spieleabenden serviert werden. Das Beste an diesem südindischen Hauptrezept ist, dass Sie keine zusätzlichen Anstrengungen benötigen, um es zuzubereiten. Warten Sie also nicht und machen Sie es heute mit Hilfe der unten angegebenen Schritte.
Inhaltsstoffe von Rava Uttapam
Wie man Rava Uttapam macht
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Schritt 1
Nehmen Sie zunächst eine tiefe Schüssel und mischen Sie Grieß und Wasser. Mischen Sie sie zu einem glatten Teig und stellen Sie ihn für mindestens 40 Minuten beiseite. Wenn Sie fertig sind, rühren und mischen Sie den Teig erneut und fügen Sie dann Salz, Backpulver und Zitronensaft hinzu. Mischen Sie den Teig gut und stellen Sie sicher, dass sich keine Klumpen im Teig bilden.
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Schritt 2
Nun Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und eine kleine Portion Teig darauf geben. Verteilen Sie die Portion in einem konzentrischen Kreis und geben Sie dann dünn geschnittene Zwiebeln, dünn geschnittene Tomaten und geschnittene grüne Chilischoten auf den Uttapam-Teig (achten Sie darauf, dass Zwiebeln, Tomaten und grüne Chilischoten am Teig haften bleiben).
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Schritt 3
Jetzt etwas Öl auf den Teig und auch auf die Seiten der Pfanne träufeln. Kochen Sie das Uttapam, bis es von der Oberfläche braun ist, und drehen Sie es dann um, um die andere Seite ebenfalls zu kochen. Kochen Sie es, bis die Zwiebeln braun sind, und geben Sie es dann auf den Teller. Servieren Sie es warm mit Ihrem Lieblings-Chutney.