Wollen Sie etwas Süßes und Erfrischendes zu Ihrem Abendtee? Backen Sie diese hübsch aussehenden Zitronenkekse, die Ihren Gaumen genauso ansprechen wie Ihre Augen. Anlass hin oder her, dieser leichte Snack versprüht überall seinen Charme. Diese köstlichen Kekse lassen sich in nur drei einfachen Schritten zubereiten. Also, worauf wartest Du? Machen Sie weiter, machen Sie dieses köstliche Rezept für Zitronenkekse. Packen Sie es für den Roadtrip ein, den Sie schon seit einiger Zeit planen, und lassen Sie den erfrischenden Geschmack Ihren Hunger und Ihre Seele stillen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie kein Experte in der Küche oder neu im Backen sind. Dieses einfache und Schritt-für-Schritt-Rezept für Zitronenkekse hilft Ihnen, Ihre frische Ladung im Handumdrehen zuzubereiten. Probieren Sie es noch heute aus!
Zutaten von Zitronenplätzchen
Wie man Zitronenplätzchen macht
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Schritt 1 Den Ofen vorheizen und die Keksmischung zubereiten
Zunächst den Backofen auf 175 Grad vorheizen. In der Zwischenzeit Ricotta, Butter, Zucker, Salz, Eier und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
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Schritt 2 Mehl hinzufügen, zu Kugeln rollen und backen!
Fügen Sie nach und nach Mehl und Backpulver zu der Mischung hinzu. Zitronenschale unterrühren. Backblech mit Butter einfetten. Rollen Sie dann einige zitronengroße Kugeln aus und legen Sie sie auf das Blech. Etwa 10-15 Minuten backen.
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Schritt 3 Abkühlen lassen und servieren
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen. Ihre Zitronenplätzchen können serviert und genossen werden.
Tipps
- Wenn Sie möchten, dass die Zitronenaromen wirklich durchscheinen, fügen Sie Zitronensaft zusammen mit der Schale zum Teig hinzu.
- Du kannst in diesem Keksrezept auch granulierten braunen Zucker anstelle von weißem Zucker verwenden.
- Um Ihre Zitronenkekse lange frisch zu halten, legen Sie sie in einen Druckverschlussbeutel und frieren Sie sie bis zu 3 Monate lang ein.