Suchen Sie nach einer fantastischen Vorspeise für die nächste Party, die Sie veranstalten möchten? Ärgern Sie sich nicht, wir haben Sie abgedeckt. Probieren Sie gegrillten Auberginen-Parmesan, hergestellt aus geschnittenen und gegrillten Auberginen, Tomaten, Mozzarella zusammen mit Parmesankäse. Wenn das für Sie nicht die köstlichste Vorspeise ist, dann wissen wir nicht, was es wird! Servieren Sie dieses ausgefallene Rezept in der Party und wissen Sie, wovon wir wirklich sprechen. Sie können es mit jeder leichten Soße Ihrer Wahl kombinieren, was dem bereits würzigen Gericht sicherlich mehr Geschmack verleihen würde. Probieren Sie es aus, indem Sie einfach die folgenden Schritte befolgen! Viel Spaß!
Zutaten von gegrilltem Auberginen-Parmesan
Wie man gegrillten Auberginen-Parmesan zubereitet
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Schritt 1
Nehmen Sie zunächst Auberginen und waschen Sie sie unter fließendem Wasser. Dann die Enden entfernen, in runde dicke Scheiben schneiden. Streuen Sie Salz nach Ihrem Geschmack und behalten Sie es beiseite.
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Schritt 2
Sprühen Sie nach dem Trocknen etwas Öl zusammen mit schwarzem Pfeffer auf beide Seiten. Legen Sie sie dann bei mittlerer Hitze auf den Grill, bis sie von beiden Seiten weich sind. Vom Grill nehmen.
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Schritt 3
Wenn Sie fertig sind, machen Sie einen Stapel in einer Servierplatte, indem Sie zuerst eine Scheibe gegrillte Auberginen darauf legen, dann Mozzarellakäse darauf legen, gefolgt von einer runden Scheibe Tomate und sie mit geriebenem Parmesankäse bedecken.
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Schritt 4
Den Vorgang noch zweimal wiederholen und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Sie können auch eine leichte Soße dazu zubereiten.