Wenn Sie Ihren normalen Chapatis einen interessanten Geschmack verleihen möchten, dann experimentieren Sie ein wenig und gönnen Sie sich Zwiebel-Chapati. Dieses einfach zuzubereitende Chapati-Rezept verleiht Ihrem Mund eine Welle frischer Aromen, die Sie nie vergessen werden! Kombinieren Sie dieses köstliche Rezept mit einer Gurke Ihrer Wahl und einer Schüssel mit gekühltem Raita, um Ihre herzhafte Mahlzeit zu vervollständigen. Stellen Sie sicher, dass dieses Chapati-Rezept ganz oben auf Ihrer Buffetliste steht, da es Ihre Gäste immer beeindrucken wird. Zwiebeln sind eine großartige Quelle für Vitamine, die für Ihre tägliche Ernährung von entscheidender Bedeutung sind, und daher ist dieses Roti-Rezept ein Muss für alle!
Zutaten von Zwiebel-Chapati
Wie man Zwiebel-Chapati macht
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Schritt 1 Hacken
Zwiebel, Korianderblätter und grüne Chilis waschen und putzen. Dann hacken Sie sie mit einem sauberen Schneidebrett und bewahren Sie sie beiseite, bis sie wieder gebraucht werden. Danach den Ingwer mit Hilfe einer Reibe reiben. Halten Sie es beiseite.
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Schritt 2 Einen Teig zubereiten
In eine tiefe Rührschüssel die gehackten Zwiebeln geben, gefolgt von Ingwer, grünen Chilischoten, Korianderblättern, Salz, Kreuzkümmel, Vollkornmehl und Ghee (geschmolzene Form). Die Zutaten gut vermischen, nach Bedarf Wasser zugeben und zu einem glatten Teig kneten.
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Schritt 3 Chapatis ausrollen
Den Teig in gleiche Portionen teilen. Rollen Sie sie zu Kugeln und glätten Sie sie dann mit einem Nudelholz zu einem Chapati.
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Schritt 4 Kochen und servieren
Stellen Sie nun eine Grillplatte auf mittlere Flamme und fügen Sie ein paar Tropfen raffiniertes Öl hinzu, gefolgt von den vorbereiteten Chapati. Kochen Sie den Chapati, bis er von beiden Seiten eine goldbraune Schattierung bekommt. Aus dem übrig gebliebenen Teig weitere Zwiebel-Chapatis zubereiten. Frisch und heiß mit Gurke oder Raita servieren.