Indien hat keinen Mangel an leckerem Essen und in welche Ecke Sie auch gehen, Sie werden einen einzigartigen Geschmack finden. Eine solche Küche in Indien, die einen einzigartigen Geschmack und Geschmack hat, ist die Gujarati-Küche, in der Sie ein ausgewogenes Essen mit weniger Gewürzen finden. Fafda-Jalebi, Handvo, Khandvi und Dhokla sind einige der beliebtesten Gerichte, die Sie in Gujarat haben können. Traditionell wird Dhokla aus Besan- oder Kichererbsenmehl und Grieß hergestellt, aber diese Variation von Dhokla wird mit gekochten Moongsprossen, Spinat und Fruchtsalz zusammen mit geriebener Kokosnuss gekocht, die als Garnitur verwendet wird. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das Sie auch als Snack und Frühstück genießen können und das von denen bevorzugt wird, die immer ihre Kalorien zählen. Dies ist ein magenfüllendes Dhokla-Rezept, das die Güte von Spinat und Moong-Sprossen enthält, die nährstoffreich sind. Also, worauf wartest Du? Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Sprossen Dhokla
Wie man Sprossen Dhokla macht
-
Schritt 1
Um dieses Dhokla-Rezept zuzubereiten, fügen Sie gekeimten Moong, grüne Chilischoten und Spinat in einer Mühle hinzu. Gut mischen und zu einer feinen Paste mahlen.
-
Schritt 2
Nehmen Sie nun eine Schüssel und geben Sie die gemahlene Mischung hinein. Fügen Sie Salz, Besan und die erforderliche Menge Wasser hinzu. Verquirle sie gut, um einen dicken Teig zu machen.
-
Schritt 3
Dann Fruchtsalz und Wasser hinzugeben. Mischen Sie sie gut.
-
Schritt 4
Als nächstes fetten Sie den Dhokla-Maker mit Öl ein. Geben Sie den Teig in einen Dhokla-Maker und dämpfen Sie ihn etwa 15 Minuten lang, bis er vollständig gekocht ist.
-
Schritt 5
Ihr Dhokla ist fertig, garnieren Sie es mit Kokosraspeln und schneiden Sie es in die gewünschte Form. Heiß servieren mit einem Chutney Ihrer Wahl.
-
Schritt 6
Sie können die Dhoklas sogar mit Sesamsamen, grünen Chilischoten, Curryblättern und Asafoetida nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben mildern.