Wenn Sie Lust auf eine gesunde und leckere Mahlzeit haben, dann ist dieses Rezept für Bohnen Mezhukkupuratti genau das Richtige für Sie. Dieses südindische Gericht wird aus gehackten Schalotten, grünen Chilis, Curryblättern, Kurkumapulver, Senfkörnern und Salz zubereitet und wird von Menschen jeden Alters geliebt. Bohnen sind eine großartige Quelle für Protein und Antioxidantien und sind sehr faserig, was dazu beiträgt, zufällige Hungerattacken zu verhindern. Super einfach zuzubereiten, dieses Gericht dauert nur 30 Minuten. Servieren Sie dies bei Buffets, Potlucks, Katzenpartys oder essen Sie es bei Mittag- und Abendessen mit der Familie und kombinieren Sie es mit einem Chapati und Reis für den besten Geschmack. Dieses Rezept wird sicher sofort ein Hit unter Ihren Kollegen sein, also servieren Sie dieses Bohnen-Mezhukkupuratti, um alle um Sie herum zu beeindrucken. Sammeln Sie Bohnen und Gemüse und lassen Sie uns kochen!
Zutaten von Bohnen Mezhukkupuratti
Wie man Bohnen Mezhukkupuratti macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, nehmen Sie zunächst die Bohnen, Schalotten und grünen Chilis und waschen sie unter fließendem Wasser. Dann mit einem sauberen Schneidebrett fein hacken.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun eine beschichtete Pfanne über mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Die Senfkörner in die Pfanne geben und gut anschwitzen, bis die Körner zu spritzen beginnen. Fügen Sie dann das gehackte Gemüse hinzu und kochen Sie es für ein paar Minuten. (Sie können dem Gericht eine Auswahl an Gemüse hinzufügen, die Sie mögen.)
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Schritt 3
Als nächstes fügen Sie Kurkumapulver und Salz hinzu und rühren Sie die Mischung kontinuierlich um. 15 Minuten kochen lassen. Sobald die Mischung in der Pfanne gekocht zu sein scheint, schalten Sie die Flamme aus.
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Schritt 4
Die Mischung auf eine Servierplatte geben und warm mit Chapati und Reis servieren und genießen!