Was fällt ihnen ein, wenn sie sich nach gesunden und leichten Snacks sehnen? Natürlich haben wir eine unbegrenzte Anzahl an Snacks und Erfrischungen, aber einer der beliebtesten ist Mysore Bonda. Wie der Name schon sagt, zählt es zu den traditionellen Gerichten von Mysore und ist im ganzen Land sehr beliebt, besonders in Karnataka und Andhra Pradesh. Hauptsächlich aus Mehl und einer Vielzahl von Gewürzen hergestellt, ist die Bonda so locker und leicht, dass sich jeder in sie verlieben kann. Der verheißungsvolle Duft von Gewürzen, der Ihnen in die Nase steigt, wirkt wie ein Magnet und macht jedes Mal mehr Lust darauf. Mysore Bonda ist von so anpassungsfähiger Natur, dass es super appetitlich schmeckt, wenn es mit allem kombiniert wird, sei es ein Chutney unserer Wahl oder Sambhar oder jede andere Soße, die wir lieben. Aufgrund seiner überaus verlockenden und anpassungsfähigen Natur glauben wir nicht, dass irgendjemand von uns ihm widerstehen könnte. Hier präsentieren wir Ihnen also das erstaunlichste Gericht, das natürlich kein Inder ablehnen kann. Das ist die wahre Essenz der indischen Küche. Es gibt keine Regeln, nur Ihre Kochkunst. Sie sind der Herrscher und Sie sind der Koch, nehmen Sie einfach etwas Hilfe von uns und fügen Sie Ihre eigene Magie hinzu. Wir versprechen Ihnen, dass Sie und Ihre Lieben es mehr als alles andere auf dieser Welt lieben werden.
Zutaten von Mysore Bonda
Wie man Mysore Bonda macht
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Schritt 1 Raffiniertes Öl vorheizen, um die Mysore Bonda zu frittieren
Der erste Schritt zur Zubereitung dieses schmackhaften Gerichts ist das Erhitzen des raffinierten Öls in einer Frittierpfanne.
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Schritt 2 Den Teig für Mysore Bonda zubereiten
In der Zwischenzeit Weizenmehl, Speisestärke, Salz, Natron und Kreuzkümmel in eine Rührschüssel geben. Gehackte Zwiebeln, Chilischoten, Ingwer und Korianderblätter zu der so entstandenen Mischung hinzufügen. Gießen Sie Wasser und Quark und mischen Sie alles gut, um einen Teig zu erhalten, der weder zu dick noch zu dünn ist.
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Schritt 3 Das Bonda frittieren und mit Sambhar oder Chutney servieren
Zu diesem Zeitpunkt sollte das Öl aufgeheizt sein. Nehmen Sie mit den Fingern eine Portion des Teigs und rollen Sie ihn in Form einer Bonda. Legen Sie die Bonda vorsichtig in das Öl und lassen Sie sie braten, bis sie golden und knusprig wird. Nachdem alle Schritte erfolgreich durchgeführt wurden, legen Sie das Mysore Bonda auf einen Teller und servieren Sie es heiß und frisch mit einem beliebigen Chutney oder Sambhar.