Dhokla ist eines der beliebtesten Gujarati-Gerichte und wird von Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Wenn Sie das klassische Dhokla-Rezept langweilt, dann ist hier ein Gericht, das Ihren Geschmacksknospen ein einzigartiges Erlebnis bietet. Mit einem Schuss Mais in diesem Dhokla-Rezept kann es für Anlässe wie Katzenpartys, Potlucks und sogar Spieleabende zubereitet werden! Dieses leckere Fusion-Rezept wird aus Maiskörnern, Quark, Grieß, Ingwerpaste, grüner Chilipaste und Zitronensaft hergestellt. Dieses Dhokla-Rezept sieht wunderbar aus und schmeckt auch fantastisch. Servieren Sie dieses schmatzende Mais-Dhokla-Rezept mit einer kochend heißen Tasse Tee und genießen Sie seine erstaunlichen Aromen. Zutaten von Corn Dhokla
Wie man Mais-Dhokla macht
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Schritt 1
Um dieses erstaunliche Dhokla-Rezept zuzubereiten, stellen Sie die gefrorenen Maiskörner unter fließendes Wasser, um sie aufzutauen, und geben Sie sie in ein Rührglas. Fügen Sie Quark in dasselbe Glas hinzu und mischen Sie sie zu einer glatten Mischung. Nehmen Sie die Mischung in eine große Schüssel.
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Schritt 2
Fügen Sie genügend Wasser hinzu, gefolgt von Grieß, Salz, Ingwerpaste und grüner Chilipaste in der Corn-Curd-Mischung und mischen Sie alles gut. In der Zwischenzeit Butter in die Dhokla-Form streichen und beiseite stellen.
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Schritt 3
Kurz vor dem Dämpfen der Dhokla-Mischung Backpulver und Zitronensaft in die Mischung geben. Sobald Sie bemerken, dass Blasen aus der Mischung aufsteigen, geben Sie den Dhokla-Teig sofort zum Dämpfen in die gefettete Form.
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Schritt 4
15-20 Minuten dämpfen oder bis der Dhokla leicht und locker ist. Führen Sie einen Zahnstocher in den Dhokla ein, wenn er sauber herauskommt, können Sie den Dhokla aus dem Dampf nehmen, andernfalls dämpfen Sie für weitere 5-10. Einmal gekocht in einem Teller herausnehmen und mit gehackten Korianderblättern garnieren. Sofort servieren.