Kartoffelpüree mit sautiertem Gemüse ist ein kontinentales Rezept, das Ihren Gaumen mit seinen schmatzenden Aromen erfreuen wird. Es ist vollgepackt mit der Güte von Kartoffeln, Sahne und Butter, während die Zugabe von gesundem gekochtem Gemüse es noch appetitlicher macht. Wenn Sie Ihre Familie mit einem gesunden und dennoch köstlichen Gericht ernähren möchten, dann ist dieses Beilagenrezept Ihre Antwort. Sie können dieses Gericht mit jedem Curry Ihrer Wahl kombinieren, um seine erstaunlichen Aromen zu genießen. Es wird ein tolles Rezept für einen Wildabend, wenn es mit gegrilltem Fisch serviert wird. Sie können dieses Gericht auch mit Vorspeisen als Beilage servieren. Also verschwende keine Zeit und lass uns loslegen!
Zutaten von Kartoffelpüree mit sautiertem Gemüse
Wie man Kartoffelpüree mit sautiertem Gemüse zubereitet
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Schritt 1
Kartoffeln und Erbsen waschen und putzen. Sobald es in einer Pfanne fertig ist, fügen Sie vorsichtig genug Wasser hinzu, gefolgt von Kartoffeln. Lassen Sie die Kartoffeln kochen. Sobald sie weich sind, das Wasser abgießen und die Kartoffeln schälen. Übertragen Sie sie in ein Sieb und zerdrücken Sie die geschälten Kartoffeln mit einem Holzlöffel. Bewahren Sie sie beiseite, bis sie wieder benötigt werden. Als nächstes die Bohnen und die Karotte (nach dem Schälen) getrennt hacken.
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Schritt 2
Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie genügend Wasser hinzu, gefolgt von Erbsen. Kochen Sie sie auf mittlerer Flamme und bewahren Sie sie beiseite, bis sie wieder benötigt werden.
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Schritt 3
Geben Sie das Kartoffelpüree in eine Rührschüssel mit tiefem Boden und fügen Sie frische Sahne hinzu, gefolgt von Butter, Salz und Pfeffer. Gut mischen.
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Schritt 4
Stellen Sie eine beschichtete Bratpfanne auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Butter darin. In diese Pfanne Karotten, Bohnen und Erbsen geben. Saute sie für ein paar Minuten. Danach die Flamme ausschalten und das Gemüse mit dem vorbereiteten Kartoffelpüree servieren. Viel Spaß!