Während wir ein weiteres Jahr des unabhängigen Indiens feiern, warum nicht dem Lieblingsgericht unseres Haushalts, Pasta, eine patriotische Note verleihen. Gemischte Nudeln sind ein berühmtes kontinentales Gericht, das aus drei Arten von Nudeln besteht:Penne, Fusili und Spaghetti, gekocht mit Tomatensauce, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Pesto-Sauce, Parmesankäse, entsteinten grünen und schwarzen Oliven. Kombinieren Sie diese leckere Pasta mit einem hohen Glas Wein oder Cola und genießen Sie die köstlichen Aromen mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Heiß mit geröstetem Knoblauchbrot servieren und in die Welt der verführerischen Aromen eintauchen.
Mit freundlicher Genehmigung:Küchenchef Atul Shanker Mishra, Executive Chef, Hotel The Royal Plaza
Zutaten gemischter Nudeln
Wie man gemischte Nudeln macht
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Schritt 1
Zuerst alle drei Nudeln getrennt kochen und beiseite stellen. Nehmen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden und halten Sie sie auf mittlerer Flamme.
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Schritt 2
10 ml Öl in der Pfanne erhitzen, 10 Gramm gehackten Knoblauch dazugeben und anbraten, bis er eine bräunliche Farbe hat. Rühren Sie 10 Gramm gehackte Zwiebeln ein und braten Sie sie an, bis sie hellrosa sind.
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Schritt 3
Spaghetti und Pesto-Sauce in die Pfanne geben und gut vermischen. Dann in die Mitte des Serviertellers legen.
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Schritt 4
In einer anderen Pfanne auf mittlerer Flamme 10 ml Öl erhitzen. Knoblauch, Zwiebel (wie oben beschrieben), Sahne zugeben und mit Salz &Pfeffer würzen. Mischen Sie gut für ein oder zwei Minuten und fügen Sie dann Fusilli hinzu.
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Schritt 5
Gut mischen und dann neben Spaghetti in die Servierschüssel geben. Bereiten Sie nun nach dem gleichen Verfahren Penne-Nudeln zu und legen Sie sie in die Servierschale.
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Schritt 6
Mit Parmesankäse und Oliven garnieren. Heiß servieren.