Sweet Corn Sundal ist ein köstliches Snack-Rezept, das an einem intimen Familiensonntag als leichter Abendsnack serviert werden kann. Dieses Rezept ist eines der feinsten Juwelen Südindiens und wird im Volksmund während der Feste von Onam, Navratri, Pongal und Janamashtami genossen. Dieses Gericht aus Mais, Urad Dal und Kokosnuss kann von der ganzen Familie auf einmal genossen werden. Die aromatischen Gewürze von Asafoetida, Senfkörnern und roten Chilis verleihen dem Rezept einen authentischen südindischen Geschmack, der alle Arten von Geschmacksknospen befriedigt. Das Rezept hat auch Zwiebeln im Gericht, die bei Festen jedoch bei Bedarf übersprungen werden können. Dieser leckere Snack bietet viele gesundheitliche Vorteile. Der verwendete Mais und Urad Dal machen das Gericht reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Magnesium, Eiweiß und Eisen. Dieses Gericht ist der beste Weg, um Kinder dazu zu bringen, gesunde Gerichte ohne Probleme zu essen. Am besten schmeckt das Gericht, wenn es mit grüner Soße oder Soße serviert wird und natürlich in Gesellschaft Ihrer Liebsten. In weniger als 20 Minuten gekocht, kann dieses Gericht serviert werden, wenn Sie unangemeldete Gäste haben, oder für ein Potluck oder für einen intensiven Spieleabend. Also, schnapp dir alle Zutaten und koche noch heute dieses köstliche Rezept!
Zutaten von Zuckermais-Sundel
Wie man Zuckermais-Sonnenblume macht
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Schritt 1 Den Mais kochen
Um diesen köstlichen Snack zuzubereiten, kochen Sie zuerst den Mais in Wasser zusammen mit Salz nach Ihrem Geschmack. Schalten Sie nach dem Kochen die Flamme aus.
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Schritt 2 Braten Sie Urad Dal, Curryblätter und andere Gewürze an.
Nehmen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie das Öl darin. Sobald das Öl erhitzt ist, reduzieren Sie die Flamme und fügen Sie Urad Dal, Senfkörner, hinzu. Gut umrühren, damit Urad Dal nicht anbrennt. Sobald das Dal eine bräunliche Farbe annimmt, fügen Sie grüne Chilis, rote Chilis, Asafoetida und Curryblätter hinzu und mischen Sie alles gut.
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Schritt 3 Gekochten Mais zur Mischung geben
Als nächstes zu dieser Mischung gekochten Mais und Salz hinzufügen und auf niedriger Flamme gut anbraten. Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie das Gericht abkühlen. Nach 5 Minuten Kokosraspeln dazu geben und sehr gut vermischen. Schalten Sie nach dem Garen die Flamme aus.
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Schritt 4 Heiß servieren.
Ihre Zuckermais-Sonnenblume ist jetzt fertig. Mit Korianderblättern garnieren, falls erforderlich. Mit Liebe warm servieren. Guten Appetit!