Neben der Verwendung in Frucht-Chaats, Shakes, Puddings und Muffins wird Banane jetzt auch zur Herstellung von Parathas verwendet. Banana Paratha ist ein einfaches Paratha-Rezept, das eine großartige Abwechslung für Ihre Geschmacksknospen sein wird, wenn Sie sich mit dem alten normalen Aloo Paratha oder Zwiebel-Paratha langweilen. Geladen mit der Güte von Banane, Vollkornmehl, Rohrzucker, Ghee und Kardamom, wird dieses Paratha Ihren Gaumen mit seinen schmatzenden Aromen erfreuen. Sie können es auch in das Tiffin Ihres Kindes packen und es mit einer kochend heißen Tasse Tee kombinieren, um das Paratha noch interessanter zu machen. Verschwenden Sie also keine Zeit und bereiten Sie eine Mahlzeit zu, um Ihren Hunger zu stillen. Probieren Sie das Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist.
Zutaten von Banana Paratha
Wie man Bananen-Paratha macht
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Schritt 1 Zerkleinern Sie die Bananen
Schneide die Bananen auf einem sauberen Schneidebrett klein und stelle sie beiseite. Auch den Rohrzucker grob in kleine Stücke hacken und beiseite stellen, bis er wieder benötigt wird.
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Schritt 2 Die Mischung kochen
Nehmen Sie eine beschichtete Pfanne und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Fügen Sie die gehackte Banane hinzu, gefolgt von Wasser, Rohrzucker, Salz und Kardamom. Mischen Sie die Mischung und lassen Sie sie 3 Minuten kochen. Achten Sie darauf, die Zutaten in regelmäßigen Abständen zu mischen.
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Schritt 3 Bereiten Sie einen Teig vor
Die vorbereitete Bananenmischung vorsichtig in eine tiefe Schüssel umfüllen. Dazu das Vollkornmehl geben und zu einem weichen Teig mit glatter Textur kneten.
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Schritt 4 Parathas ausrollen
Nehmen Sie nun kleine Portionen des vorbereiteten Teigs und rollen Sie sie mit sauberen Händen. Als nächstes flachdrücken und als Paratha rollen.
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Schritt 5 Die Parathas kochen
Stellen Sie eine Antihaft-Grillplatte auf mittlere Flamme und fügen Sie Ghee hinzu. Übertragen Sie das vorbereitete Paratha auf die Grillplatte und kochen Sie es, bis es eine braune Farbe annimmt und kleine Punkte darauf sichtbar sind. Wenden und backen Sie die andere Seite ähnlich.
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Schritt 6 Heiß servieren
Wiederholen Sie die Schritte 4 und 5 mit den restlichen Teigportionen. Heiß und frisch servieren!
Tipps
- Wenn die Bananen nicht so süß sind, können Sie die Zuckermenge erhöhen und umgekehrt.
- Sie können Weizenmehl, Hafermehl oder jedes andere Mehl verwenden, um den Parathas eine köstliche Note zu verleihen.