Es gibt nichts Schöneres, als eine Tasse Tee mit einem leckeren Kuchen zu genießen! Man braucht keinen Grund, sich an Kuchen zu laben, besonders wenn man eine Naschkatze ist. Dieses leckere Kuchenrezept aus Khoya, Kichererbsenmehl und Kakaopulver ist einfach schwer zu widerstehen. Mit vielen Walnüssen versetzt, wäre dieser Kuchen sicherlich Ihr Favorit. Wenn Sie noch nicht darüber nachgedacht haben, welche Art von Kuchen Sie zu Weihnachten backen würden, dann kann dieser Kuchen Ihr bestes Weihnachtsrezept werden. Servieren Sie dies Ihren Nächsten und Lieben zu freudigen Anlässen wie Geburtstagen, Katzenpartys, Jubiläen und Zusammenkünften. Sie werden sie mit Sicherheit für Ihre Backkünste loben! Schauen Sie sich also ohne weiteres die hier genannten Schritte an und backen Sie los!
Zutaten des Walnusskuchens
Wie man Walnusskuchen macht
-
Schritt 1 Die Cashewnüsse einweichen und zu einer feinen Paste mahlen
Zuerst die Cashewkerne in Wasser einweichen und zu einer Paste mahlen. Datteln und Walnüsse fein hacken.
-
Schritt 2 Die Kuchenzutaten in Ghee rösten
Nimm eine Pfanne und erhitze das Ghee. Fügen Sie Datteln, Kichererbsenmehl, Cashewpaste, Khoya, Kakaopulver und Walnüsse hinzu. Rühren Sie weiter, damit die Mischung nicht anbrennt.
-
Schritt 3 Füge der Mischung Wasser hinzu
Als nächstes 2 Tassen Wasser und Zucker in die Pfanne geben. Rühren Sie die Mischung auf niedriger Flamme weiter. Entfernen Sie die Mischung von der Flamme, wenn sie eine Kuchenteigkonsistenz erreicht. Dann auf einen gefetteten Teller gießen.
-
Schritt 4 Backen und genießen!
Den Kuchen bei 180 Grad Celsius 40 Minuten backen. Nach dem Backen auf ein Serviertablett nehmen und warm servieren.
Tipps
- Wenn Sie Butter mögen und möchten, dass Ihr Kuchen eine glatte Textur hat, fügen Sie Butter hinzu, während Sie den Teig zubereiten.
- Verwenden Sie in diesem Rezept kein Allzweckmehl oder andere Mehlsorten.
- Geben Sie immer nur wenig Wasser in den Teig, damit er nicht flüssig wird.