Wenn es um Chaats geht, läuft jedem das Wasser im Mund zusammen. Aber wenn Sie die normalen Chaats langweilen, probieren Sie diesen Hara Chana Chaat, in den Sie sich verlieben werden. Perfekt für Leute, die einen proteinreichen Snack wollen, wird er aus grünen Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Korianderblättern, Zitronensaft, grünen Chilis und Chaat Masala zubereitet. Die Zutaten sind sehr leicht verfügbar, sodass Sie sich keine Mühen machen müssen, Ihren Körper mit diesem gesunden Snack zu verwöhnen. Grüne Kichererbsen sind voller Ballaststoffe und Proteine, die die Verdauung unterstützen und dafür sorgen, dass Sie sich lange satt fühlen. Es gilt aufgrund seines hohen Nährwerts als Superfood, daher sollten Sie sich dieses verlockende Rezept auf keinen Fall entgehen lassen. Servieren Sie dies zum Mittag- und Abendessen und als Beilage oder Salat. Es dient auch als toller Snack für zwischendurch oder wenn dich plötzlich der Hunger packt. Es ist ideal für Menschen jeden Alters, also machen Sie sich bereit, viele Komplimente für dieses gesunde und erfrischende Rezept zu erhalten. Folgen Sie uns durch diese einfachen Schritte und beeindrucken Sie alle damit. Wenn Sie dieses Gericht mögen, mögen Sie vielleicht auch Papad Chaat, Samosa Chaat, Aloo Chaat oder Oats Chaat.
Zutaten von Hara Chana Chaat
Wie man Hara Chana Chaat macht
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Schritt 1
Um dieses Rezept zuzubereiten, waschen Sie zunächst die Zwiebel, die Tomate, die Korianderblätter und die grünen Kichererbsen unter fließendem Wasser. Zwiebel, Tomate, Korianderblätter und grüne Chilischoten separat auf einem sauberen Schneidebrett fein hacken.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun einen Schnellkochtopf bei mittlerer Flamme und fügen Sie die grünen Kichererbsen zusammen mit genügend Wasser hinzu, um sie einzuweichen. Kochen Sie dies unter Druck, um die grünen Kichererbsen für 2-3 Pfeifen zu kochen. Wenn sie fertig sind, den Dampf von selbst entweichen lassen und dann das Wasser abseihen. (Tipp:Dieses Wasser ist voller Mineralien und Vitamine der grünen Kichererbsen, also kannst du es trinken, wenn du möchtest.)
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Schritt 3
Als nächstes nehmen Sie eine beschichtete Pfanne über mittlerer Flamme und erhitzen Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie, bis sie durchscheinend werden. Fügen Sie dann die gehackten Tomaten und grünen Chilis zusammen mit den grünen Kichererbsen hinzu. Braten Sie sie eine Minute lang an und würzen Sie sie mit Salz.
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Schritt 4
Zum Schluss Zitronensaft und Chaat Masala in die Pfanne geben und alles miteinander vermischen. Kochen Sie für eine weitere Minute und geben Sie es dann auf einen Teller. Mit den gehackten Korianderblättern garnieren und sev. Servieren und genießen!