Sind Sie ein Fan von Bananenchips? Wenn ja, wie wäre es, sie zu Hause zu machen? Nun, hier ist das einfachste Rezept, mit dem Sie ganz einfach Bananenchips zu Hause herstellen können. Dieses Rezept enthält auch Tipps, die Ihnen helfen können, knusprige Pommes zu bekommen, genau wie Sie es von außen bekommen. Also, was fragst du dich? Entscheiden Sie sich für dieses fantastische Rezept für Bananenchips und teilen Sie uns Ihr Feedback mit.
Ethakka Upperi (Bananenchips) ist ein einfach zuzubereitendes südindisches Rezept, das mit rohen oder unreifen Bananen, Kurkuma und Salz zubereitet wird. Dies ist ein gesundes Snack-Rezept, das bei jedem Treffen serviert werden kann und eine gesunde Alternative zu frittierten Kartoffelchips darstellt. Servieren Sie es Ihren Kindern zu jeder Tageszeit! Sie können es mit einem kalten Getränk oder sogar einer Tasse heißen Tee/Kaffee genießen. Es ist ein leckeres Rezept, das nicht nur Ihr Verlangen nach Essen stillt, sondern auch Ihren Gaumen verwöhnt. Um dieses köstliche Gericht richtig zuzubereiten, werfen Sie einfach einen Blick auf die hier erwähnten leicht verständlichen Schritte. Sie und Ihre Gäste werden es sicher lieben. Genießen!
Zutaten von Ethakka Upperi (Bananenchips)
Wie man Ethakka Upperi (Bananenchips) macht
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Schritt 1 Geschälte Bananen in kaltes Wasser geben
Die Bananen schälen und in gesalzenes kaltes Wasser geben. Bananen hacken und Kurkuma dazugeben.
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Schritt 2 Die gehackten Bananen 8-10 Minuten in kaltem Wasser einweichen
Legen Sie die zerkleinerten Bananen 8-10 Minuten in kaltes Wasser und lassen Sie das Wasser dann vollständig ab. Auf ein trockenes Tuch geben, um die gesamte Feuchtigkeit zu entfernen.
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Schritt 3 Frittieren Sie die getrockneten Bananenscheiben
Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen, bis es dampfend heiß ist. Frittieren Sie die Scheiben, bis sie knusprig sind. Fügen Sie jeweils ein paar Scheiben hinzu.
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Schritt 4 Die frittierten Chips auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Scheiben. Die Chips auf Küchenpapier abtropfen lassen. Kühlen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Tipps
- Bereiten Sie eine Paste aus 1/2 TL Wasser mit 1/4 TL Salz zu und geben Sie diese vorsichtig in das heiße Öl in der Pfanne. Dadurch werden die Scheiben knuspriger.
- Für den authentischen Geschmack von Bananenchips frittieren Sie sie in Kokosöl.