Wir brauchen nur einen Grund, um Süßigkeiten zu haben, und Festivals geben uns genau das. Ein beliebtes Festgericht, Rabri, hat viele Fans im ganzen Land. Gelangweilt von den üblichen Rabri bringen wir Ihnen eine interessante Interpretation des allseits beliebten Gerichts Red Rabri oder Karotten-Rabri. Mit Milch, Karotten und Mandeln zubereitet, können Sie dieses Gericht genießen, ohne sich schuldig zu fühlen, zu viele Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Dieses gesunde Rabri ist mit der Güte der Karotte beladen, die wichtige Vitamine, Eisen und Antioxidantien enthält. Sie können Ihren Kindern diesen süßen Genuss geben und sich ihrer guten Gesundheit sicher sein. Die Zugabe von grünem Kardamom zum Rezept verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack, der das Rezept noch köstlicher macht. Sie können dieses Gericht für Ihr Mittagessen einpacken und es mit Ihren Kollegen genießen, da sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten ergänzen. Es ist auch ein gutes Dessert auf Ihrer Katzenparty, Potluck, Brunch sowie zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Jubiläen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Ihrer einzigartigen Interpretation des sonst üblichen Rabri-Rezepts. Manche genießen dieses süße Gericht sogar mit ein paar heißen, frisch zubereiteten Rotis. Folgen Sie uns, während wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses leckeren Rezepts führen.
Zutaten von Red Rabri
Wie man rotes Rabri macht
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Schritt 1 Die Milch zum Kochen bringen
Um mit der Zubereitung dieses süßen Bohnenkrauts zu beginnen, bringen Sie zuerst Milch zum Kochen. Rühren und kochen Sie die Milch weiter, bis sie 1/3 der ursprünglichen Menge beträgt.
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Schritt 2 Karotte kochen
In der Zwischenzeit in einer Pfanne Wasser und Karotten hinzufügen. Karotten 10 Minuten garen. Beiseite halten.
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Schritt 3 Karotte in die Milch geben.
Sobald die Milch ausreichend gekocht ist, fügen Sie Karotten hinzu. Nun Zucker und Kardamompulver hinzugeben und ca. 10 Minuten gut köcheln lassen.
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Schritt 4 Mandeln rösten.
In einer separaten Pfanne Ghee erhitzen. Mandeln dazu geben. Mandeln 5 Minuten rösten. Beiseite halten.
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Schritt 5 Garnieren und servieren
Fügen Sie diese gerösteten Mandeln dem Karotten-Rabri hinzu. Warm servieren.