Suchen Sie nach einem authentischen Rezept für Tomatenreis? Hier ist ein köstliches Rezept für Tomatenreis, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Befolgen Sie einfach das unten angegebene Schritt-für-Schritt-Rezept, zusammen mit Bildern, die Ihnen helfen werden, den leckersten Tomatenreis aller Zeiten zuzubereiten.
Dieses Tomaten-Reis-Rezept ist ein Muss für alle, die köstliche, schmackhafte und würzige One-Pot-Gerichte lieben. Die Kombination aus Tomate mit Reis ist direkt vom Himmel und Sie können sie ganz einfach zu Hause zubereiten. Tomatenreis ist ein beliebtes südindisches Reisrezept und lässt sich ganz einfach aus übrig gebliebenem Reis, Tomaten und einem Bündel Gewürzen zubereiten. Sie können dieses Tomaten-Reis-Rezept ganz einfach in einem Schnellkochtopf oder einem Instant-Topf zubereiten. Sie können mit den Aromen und Zutaten des Gerichts experimentieren, um am Ende Ihre eigene Version von Tomatenreis zu erhalten. An den Tagen, an denen Sie keine aufwändige Mahlzeit zubereiten möchten, probieren Sie dieses Tomaten-Reis-Rezept. Es passt auch gut zu Zwiebel-Raita und Boondi-Raita. Sie können dieses leckere Reisrezept mit Papad oder sogar Chips kombinieren, um daraus eine gesunde Mahlzeit zu machen. Traditionell kann dieses Gericht mit Kokosnuss-Chutney, Sambhar oder einem würzigen Fischcurry serviert werden. Es ist eines der beliebtesten Rezepte, die Sie während Pongal für Ihre Lieben zubereiten können. Wenn Sie plötzlich Gäste haben, die südindisches Essen lieben, dann ist dieses Hauptgericht-Rezept die perfekte Wahl. Um es köstlicher zu machen, können Sie auch Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Wenn Sie Gewürze mögen, können Sie die ganzen Gewürze trocken rösten und bis zur Perfektion mahlen und dann das Pulver hinzufügen, um den Geschmack dieses Gerichts zu verbessern. Wenn Sie die Verschmelzung von würzigen und leicht würzigen Aromen lieben, dann ist dies das perfekte Gericht zum Verwöhnen! Wenn Sie gesundheitsbewusst sind und schlechtes Cholesterin vermeiden möchten, können Sie das Rezept auch optimieren, indem Sie das normale raffinierte Öl durch Olivenöl ersetzen. Dadurch wird dieses Rezept zu einer viel gesünderen Option zum Genießen! Das Beste an dieser Delikatesse ist, dass Sie diesem herkömmlichen südindischen Rezept Ihre Geschmacksrichtung hinzufügen können. Ob Kinder oder Erwachsene, jeder wird dieses schmackhafte Rezept lieben. Sie können dieses Gericht für das Tiffin Ihres Kindes einpacken oder es sogar für einen Roadtrip mitnehmen. Tomatenreis ist ein ideales Komfortessen, das Sie das ganze Jahr über genießen können, sei es im Sommer oder im Winter. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. Viel Spaß beim Kochen!
Wenn Sie Gerichte auf Reisbasis lieben, müssen Sie diese leckeren Rezepte probieren – Eierreis, Blumenkohlreis, persischer Reis, mexikanischer Reis, Kokosnussreis und Jaggery-Reis.
Zutaten von Tomatenreis
Wie man Tomatenreis macht
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Schritt 1 Den Reis kochen und einweichen
Basmatireis waschen, abtropfen lassen und etwa 20 Minuten einweichen. Nehmen Sie eine tiefe Pfanne, stellen Sie sie auf mittlere Flamme und gießen Sie Wasser hinein. Bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie dann den eingeweichten Reis hinzu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie auf mittlerer Flamme, bis der Reis weich, aber nicht matschig wird. Jetzt vom Feuer nehmen und für späteren Gebrauch beiseite legen.
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Schritt 2 Tomatenpüree zubereiten und Zwiebel und Gewürze anschwitzen
Geben Sie nun die gehackten Tomaten in einen Mixer und pürieren Sie sie ordentlich. Das Püree in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen. Nun 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zutaten zum Würzen (Senf, Asafoetida, Curryblätter, getrocknete rote Chilis) hinzugeben. Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie leicht rosa werden. Dann grüne Chilischoten und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzugeben. Braten Sie diese Zutaten etwa eine Minute lang an.
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Schritt 3 Tomatenpüree und Reis hinzufügen
Fügen Sie nun das Tomatenpüree, das Kurkumapulver, das rote Chilipulver, das Sambarpulver und das Salz nach Bedarf hinzu. Kochen, bis sich das Öl von der Masala trennt. Den gekochten Reis in die Tomatensoße geben und gut vermischen. Anschließend den Tomatenreis in eine Servierschüssel geben und mit gehackten Korianderblättern garnieren. Heiß mit Papads, Kartoffelchips oder Raita servieren.
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Tipps für Schritt 4 zur Zubereitung von leckerem Tomatenreis
1. Dieses Gericht hat im Allgemeinen einen scharfen Geschmack. Um es weniger scharf zu machen, fügen Sie weniger Ingwer und Chilis hinzu. 2. Tomatenreis schmeckt am besten, wenn er mit einem gut gewürzten Boondi Raita serviert wird. 3. Rühren Sie den Reis in die Tomatenmischung, bevor Sie das Wasser hinzufügen, um den Geschmack des Gerichts zu verbessern.
Tipps
- Sie können die ganzen Gewürze trocken rösten, mahlen und das Pulver hinzufügen, um den Geschmack dieses Gerichts zu verbessern.
- Du kannst auch Kokosöl verwenden, um Tomatenreis zuzubereiten.
- Erwägen Sie, Tomatenpüree zu Hause mit frischen Tomaten zuzubereiten, um den besten Geschmack zu erzielen.