Verabschieden Sie sich vom Imbiss:Hausgemachte Pfannengerichte mit Brokkoli und Garnelen

Du liebst chinesisches Essen? Dann ist dies das perfekte Rezept für Sie. Diese asiatische Brokkoli-Garnelen-Pfanne ist in nur 10 Minuten fertig.

Zutaten (für 2 Personen):

• 1 EL Pflanzenöl (Raps- oder Kokosöl)
• 350 g Garnelen
• 350 g Brokkoli
• 1 TL Sesamsamen
• 1 Frühlingszwiebel (gehackt)

Zutaten für die Soße:

• 1 EL Ingwer
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Austernsauce
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Rohrzucker
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Maisstärke

Anleitung:

1. Ingwer reiben und die Knoblauchzehe pressen.
2. Vermische beides mit den restlichen Zutaten für die Sauce in einer Schüssel.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen hinzugeben und einige Minuten braten.
4. Dann den Brokkoli hinzufügen.
5. Wenn das Gemüse weich ist (ca. 5 Minuten), die Sauce darüber gießen. Alles gut vermischen.
6. Die Brokkoli-Garnelen-Pfanne mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit Reis servieren.

Eine Portion (ohne Reis) hat 330 Kalorien, 11 g Kohlenhydrate, 38 g Protein und 11 g Fett.

***