Verabschieden Sie sich von gekauftem Müsli, denn Sie können jetzt aus sechs einfachen Zutaten aus der Speisekammer Ihr eigenes zubereiten. Gesundes hausgemachtes Müsli ist frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen. Einfach Haferflocken, Öl, Honig, Vanille, Zimt und Walnüsse vermischen und dann zu einer goldenen Perfektion backen.
Nussiges Granola mit sechs Zutaten
Zutaten
- 6 Tassen (81 Gramm) Haferflocken (bei Bedarf zertifiziert glutenfrei)
- 1/2 Tasse (109 g) Speiseöl mit mildem Geschmack (z. B. Raps- oder geschmolzenes Kokosnussöl)
- 1/2 Tasse (170 Gramm) Honig
- 2 Teelöffel Vanille
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Tassen (234 Gramm) Walnüsse, grob gehackt (Mandeln passen auch gut)
- 1/4 Teelöffel Salz (optional)
Wegbeschreibung
Ofen auf 300 Grad F vorheizen.
In einer separaten Schüssel Öl, Honig, Vanille und Zimt hinzufügen. 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um die Mischung weicher zu machen, und schlagen, bis alles gut vermischt ist. Über die trockene Mischung gießen und umrühren, um sie gründlich zu beschichten.
Fügen Sie gehackte Walnüsse und andere gewünschte Samen oder Nüsse hinzu. Auf einem mit Antihaft-Kochspray beschichteten Backblech verteilen und 25 Minuten lang bei 300 °F backen, dabei häufig (alle 10 Minuten) umrühren, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten. Es sollte goldbraun sein, wenn es fertig ist.
Fügen Sie getrocknete Früchte und Kokosflocken hinzu, nachdem das Müsli fertig gebacken ist (optional).
Lassen Sie das Müsli auf dem Backblech abkühlen – brechen Sie nach Bedarf große Stücke auf – und bewahren Sie es bis zu einem Monat in einem luftdichten Behälter auf.
Nährwertangaben
Für Portionen:24 | Portionsgröße:1/4 Tasse
Pro Portion: Kalorien:189; Gesamtfett:11 g; Gesättigtes Fett:1 g; Einfach ungesättigtes Fett:4 g; Cholesterin:0 mg; Natrium:26 mg; Kohlenhydrate:21 g; Ballaststoffe:3 g; Zucker:6 g; Eiweiß:2 g
Ernährungsbonus: Kalium:35 mg; Eisen:6 %; Vitamin A:0 %; Vitamin C:0 %; Kalzium:2 %
Energiespendende Tipps (optional)
- Mit 1 Tasse Naturjoghurt mit 2 % griechischem Joghurt servieren, um Kalorien und Protein zu erhöhen. (Pro Portion:Kalorien:339; Fett:15 g; Kohlenhydrate:29 g; Ballaststoffe:4 g; Zucker:15 g; Protein:22 g)
- Fügen Sie 1 Tasse getrocknete Cranberries (oder getrocknete Früchte Ihrer Wahl) hinzu, um Kalorien, Kohlenhydrate und Süße zu erhöhen. (Pro Portion:Kalorien:205; Fett:11 g; Kohlenhydrate:25 g; Ballaststoffe:3 g; Zucker:9 g; Protein:2 g)