Verwenden OXO-Knoblauch- und Kräutergranulat zur Herstellung köstlicher Fischfrikadellen 
Vorbereitung Zeit :15 Minuten
Kochen Zeit :20 Minuten
Serviert: 7
Portionsgröße :170 gr
Zutaten
500g geschälte und geschnittene Maris Piper Potatoes
500 g gekochter Fisch (ohne Knochen und ohne Haut)
1 Eigelb
25 g Butter
1 Bund Frühlingszwiebeln (dünn geschnitten)
5g gehackte Petersilie
2 Teelöffel OXO-Knoblauch-Kräuter-Shake &Aroma
2 Eier
60g Mehl
125g Semmelbrösel
Methode
1. Die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser kochen. 
2. Sobald sie weich sind, lassen Sie das Wasser ab und kehren Sie zu einer niedrigen Hitze zurück, um die Kartoffeln zu trocknen.
3. Mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
4. Eigelb, Butter und OXO-Granulat zugeben und mit einem Holzlöffel gut verrühren.
5. Kartoffel mit Fisch, Petersilie und Frühlingszwiebeln mischen.
6. In 8 Stücke teilen und zu Kugeln formen. Dann glätten.
7. Im Kühlschrank abkühlen lassen, dann mit Mehl bedecken, dann das Ei, dann die Semmelbrösel.
8. Etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze auf jeder Seite braten oder bis die Fischfrikadellen kochend heiß sind.
Serviervorschläge
Mit etwas Zitrone bestreuen und mit frischem Salat servieren.
Pro Portion: 210 Kalorien, 18,8 g Protein, 1,1 g Zucker, 5,1 g Fett (davon 2,1 g gesättigte Fettsäuren), 1,2 g Ballaststoffe, 1 g Salz
OXO Shake &Flavor sponsert das Cookery Theatre bei Woman's Weekly Live, erfahren Sie hier mehr.