Eine schmackhafte Brotsoße zu Ihrem gebratenen Truthahn, Huhn oder Fasan. Das lässt sich ganz einfach und schnell aufpeppen. Dieses Rezept reicht für 6–8 Portionen Fleisch.
Ergibt: 6-8
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 600ml (1 Pint) Milch
- 1 Zwiebel, geschält und gehackt
- 4-6 Nelken
- 2 Lorbeerblätter
- 175 g (6 Unzen) weiße Semmelbrösel
- Großes Stück Butter
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Methode
- Gießen Sie Milch in eine Pfanne und fügen Sie die Zwiebel, Nelken und Lorbeerblätter hinzu. Zum Kochen bringen und die Milch aromatisieren lassen.
- Die Milch in einen sauberen Topf abseihen. Die Semmelbrösel hinzufügen, die Pfanne auf mittlere Hitze stellen und 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn sie fertig ist, ist die Sauce zu einer Löffelkonsistenz eingedickt. Kurz vor dem Servieren die Butter unterrühren und abschmecken. Mit einem Lorbeerblatt servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 4,5 g sättigt 2,5 g Kalorien 136 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sue Mcmahon