Dieses schmackhafte Rezept stammt aus dem Woamn’s Weekly-Archiv und wurde erstmals im Oktober 1919 veröffentlicht
Serviert: 6
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 1 Std.
Gesamtzeit: 1 Std. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 175g (6oz) Makkaroni
- 1 Scheibe Brot
- 150ml (¼ Pint) heiße Fleischbrühe
- 500 g gekochtes Fleisch, Hackfleisch
- 1 mittelgroßes Ei, geschlagen
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Prise süße Kräuter, zB Oregano oder gemischte Kräuter
- Soße oder Tomaten- oder braune Soße zum Servieren
- 1,75-Liter-Schale oder -Dose
Methode
- Makkaroni in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und 10 Minuten garen. Abgießen, wenn es gerade weich ist.
- In der Zwischenzeit das Brot in eine Schüssel reißen und die Brühe darüber gießen. Ein paar Minuten einweichen lassen, dann mit einer Gabel fast zu einer Paste schlagen.
- Fleisch, abgetropfte Makkaroni, Ei, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Drücken Sie die Mischung in die Form oder Form. Mit Pergamentpapier abdecken und eine Stunde lang gleichmäßig dämpfen (wir fanden, dass es besser schmeckte, gebacken bei Gasherd 4 oder 180 °C für 1 Stunde), wobei das Papier für die letzten 15 Minuten entfernt wurde, um ihm etwas Farbe zu verleihen.
- In der Schüssel stürzen oder in Quadrate schneiden und mit Soße oder Soße servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 7,0 g sättigt 3,0 g Kalorien 298 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly