Rocky-Road-Eis

Wenn Sie felsige Straßen und Eiscreme lieben, werden Sie diesem klebrigen Gericht nicht widerstehen können. Vollgepackt mit weichen Marshmallows, verdauungsfördernd Kekse und zartschmelzende Schokolade.
Serviert: 6-8
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips

Zutaten

• 397-405g Dose Kondensmilch

• 150g Zartbitterschokolade, geschmolzen

• 500-g-Karton verzehrfertige Creme

• 200 g Milchschokoladenstückchen

• 150 g Zartbitterschokoladen-Digestivkekse, grob zerkleinert

• 200-g-Päckchen Mini-Marshmallows

• Eistüten zum Servieren

Methode

• Die Kondensmilch in eine Schüssel gießen und die geschmolzene Zartbitter-Schokolade hinzugeben und gut vermischen, dann den Pudding einrühren. Gießen Sie die Mischung in einen gefrierfesten Behälter und frieren Sie sie ein, bis sie fest wird.

• Aus dem Gefrierschrank nehmen und gut schlagen. Schokoladenstückchen, Digestif-Kekse und Marshmallows unterrühren und dann einfrieren, bis sie fest sind.

• Nehmen Sie die Eiscreme etwa 10–15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank, damit sie weich wird. Zum Servieren in Eistüten füllen

Nährwertangaben pro Portion

Rezept von Sue Mcmahon