Mit weniger als 1 g Fett pro Portion sind diese köstlichen Truthahnspieße die perfekte Mahlzeit, wenn Sie darauf achten, was Sie essen
Serviert: 3-4
Vorbereitungszeit: 1 Std. 25 Min.
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 1 Std. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 1 EL Ruckgewürz
- 2 EL dunkler weicher brauner Zucker
- 1 EL Rotweinessig
- 1 EL dunkle Sojasauce
- 350g Putenschnitzel oder -steaks
- 100-120g Karton fertig zubereitete Ananas
- Pellkartoffeln, fettarmer griechischer Joghurt und Salat zum Servieren
Methode
- Rucksackgewürz, Zucker, Essig und Sojasauce in einer flachen Schüssel vermischen. Legen Sie den Truthahn in die Mischung und wenden Sie ihn, um ihn gut zu beschichten. Decke das Gericht ab und stelle es in den Kühlschrank, damit es mindestens 1 Stunde oder über Nacht marinieren kann.
- Schneiden Sie den Truthahn in schmale Streifen und fädeln Sie ihn auf Spieße, stecken Sie ihn mit einigen Ananaswürfeln im Zickzack.
- Grillen Sie die Spieße etwa 8–10 Minuten lang unter einem heißen Grill, begießen Sie sie mit übrig gebliebener Marinade und wenden Sie sie gelegentlich – stellen Sie sicher, dass sie gründlich gegart sind, nachdem die Marinade darauf gebürstet wurde, da sie roh enthalten wird Fleischsäfte.
- Servieren Sie jeden Truthahnspieß mit einer halbierten Pellkartoffeln und etwas griechischem Joghurt und etwas Salat.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 0,7 g sättigt 0,3 g Kalorien 134 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sue Mcmahon