Dieser Schokoladen-Orangen-Kuchen ist der perfekte Nachmittagsgenuss. In unserem leicht verständlichen Rezeptvideo aus der Woman’s Weekly-Küche lernen Sie, wie man ihn zubereitet.
Macht: 8-10 Scheiben
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Kochzeit: 1 Std.
Gesamtzeit: 1 Std. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: Wenig Aufwand
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 200g (7oz) selbstaufziehendes Mehl
- 175g (6oz) Butter, weich
- 175 g (6 Unzen) Streuzucker
- 3 mittelgroße Eier
- 1 Orange, fein abgeriebene Schale und 4 EL Saft
- 100 g Tafel Zartbitterschokolade, geschmolzen
- 1kg (2lb) Kastenform, mit Pergamenteinlage
Methode
- Stellen Sie den Backofen auf Gasherd Stufe 3 oder 160 °C ein.
- Das Mehl in eine Schüssel geben und Butter, Zucker, Eier sowie Orangenschale und -saft hinzufügen. Die Mischung glatt rühren.
- Löffle die Hälfte der Mischung in die ausgekleidete Kastenform und beträufle die Hälfte der geschmolzenen Schokolade. Den restlichen Kuchenteig darauf verteilen und die restliche Schokolade darüber träufeln. Verwenden Sie einen Spieß oder ein Messer mit feiner Klinge, um die Mischung zu schwenken.
- Backen Sie den Kuchen in der Mitte des Ofens für 50–60 Minuten oder bis er sich gerade fest anfühlt und ein Spieß sauber herauskommt, nachdem er in den Kuchen gesteckt wurde.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und kippen Sie ihn zum Abkühlen auf ein Kuchengitter.
- Serviere den Kuchen warm oder kalt.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 24,0 g Sättigung 14,0 g Kalorien 428 (kcal)Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.