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Klassische Vinaigrette

Klassische Vinaigrette

Ein einfach zuzubereitendes Dressing, das auf jedem Salat großartig schmeckt – so einfach zu Hause zuzubereiten, dass Sie nie wieder das Bedürfnis verspüren werden, Fertiggerichte zu kaufen
Macht: 125 ml
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips

Zutaten

    • 2 EL Weiß- oder Rotweinessig

    • 1/2-1 TL Dijon-Senf

    • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    • 6 EL gutes Olivenöl

Methode



    1. Essig mit Senf verquirlen und reichlich würzen. Olivenöl langsam einrühren (oder Zutaten in einem Glas schütteln.)

    1. Zum Anrichten von Salatblättern verwenden. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche aufbrauchen.

Nährwertangaben pro Portion

Fett 7,0 g sättigt 1,0 g Kalorien 71 (kcal)

Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.

Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.



Rezept für Rezept:Kate Moseley. Foto:Ian Knoblauch. Requisiten-Stylistin:Sue Radcliffe