Möchten Sie Ihre eigene Minzsauce machen? Es ist einfach, wenn man weiß wie! Dieses Rezept wurde von einem aktualisiert, das 1981 in einer Ausgabe der Woman’s Weekly vorgestellt wurde
Macht: 300 ml/1/2 Pint
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 90g (3oz) frische Minzblätter
- 1 kleine Zwiebel oder Schalotte, geschält und in dünne Ringe geschnitten
- Etwa 150 ml (¼ Pint) leichter Malzessig oder Weißwein- oder Apfelessig
Methode
- Spülen Sie die Minze ab und schütteln Sie sie gut, um sie zu trocknen. Die größeren Stiele entfernen, dann die Blätter fein hacken. Die Minze mit den Zwiebelringen in saubere, trockene Gläser füllen. So viel Essig darüber gießen, dass alles bedeckt ist.
- Mit einer essigfesten, nichtmetallischen Abdeckung abdecken. Kühl und dunkel lagern, um die Farbe zu erhalten. Es sollte etwa 2 Monate haltbar sein.
- Zum Servieren:Die benötigte Menge entnehmen und etwas Zucker einrühren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 0,0 g sättigt 0,0 g Kalorien 1 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley, Iris Harvey, Felicity Barnum-Bobb