Gewürztes Hühnchen, das etwa 25 Minuten lang gebacken wird, ist köstlich und saftig und gesünder als die frittierte Version. Ein großer Favorit für die ganze Familie
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ TL Paprika
- ½ TL gemahlener Koriander
- 3 EL Maismehl
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 EL Mehl
- 1 TL frische Thymianblätter, optional
- 2 Hähnchenschenkel, gehäutet
- 2 Hähnchenflügel,
Methode
- Nehmen Sie einen großen Lebensmittelbeutel aus Plastik und streuen Sie Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer, die Gewürze, Mehl, Maismehl und Thymian, falls verwendet, hinein.
- Die Hähnchenkeulen und -flügel hinzufügen und die Oberseite verschließen. Schütteln Sie den Beutel, um sie gründlich mit Mehl und Gewürzen zu beschichten. Mindestens 1 Stunde oder länger stehen lassen, wenn Sie Zeit haben, damit sich die Aromen vermischen können.
- Stellen Sie den Backofen auf Gas Stufe 6 oder 200°C ein. Geben Sie die Hähnchenstücke in eine Bratpfanne. Mit Öl beträufeln und 20–25 Minuten backen, bis der Saft klar herausläuft, wenn ein Messer in jede Keule gesteckt wird.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 21,5 g sättigt 3,5 g Kalorien 420 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Felicity Barmum-Bobb